韭黃怎麼做好吃
韭黃好吃的做法
韭黃的吃法比較多,它的味道特別鮮美,不管炒什麼菜味道都很好吃,特別是炒海鮮味道更好,比如韭黃炒蟶子,韭黃炒雞蛋,韭黃炒扇貝肉韭黃炒豆乾等等,都是比較簡單又好吃的家常菜,做起來也比較方便,需要的食材調料家裏面都是常見的,沒有什麼特殊的要求。但需要注意的是,韭黃不能炒的時間太長,如果在鍋裏面停留的時間太長就會變,老吃起來塞牙。
韭黃炒蟶子
準備500克橙子,250克韭黃,適量葱,姜,花雕酒,胡椒粉,蠔油,先把蟶子洗乾淨,鍋裏面加入適量清水,葱姜,花椒酒燒開之後倒入蟶子煮,開口之後撥出蟶子肉韭黃洗乾淨切成段。鍋裏面加入適量食用油,油熱之後加入葱花炒出香味,然後把韭黃倒進去,煸炒到變軟再加入橙子肉,適量花椒,酒,胡椒粉,蠔油,鹽翻炒均勻即可出鍋。
韭黃炒雞蛋
韭黃炒雞蛋的做法也是非常簡單,需要先把韭黃清洗乾淨。在切之前先把韭黃上面的水控幹,不然炒出來的菜湯比較多,影響口感。碗裏面打入兩個雞蛋,加入適量鹽和白醋攪拌均勻,加入白醋,是為了去除雞蛋的腥味,炒出來更好吃。鍋裏面油燒熱之後,把雞蛋下進去,大火快速炒熟裝在盤子裏面備用,然後重新再加入適量油,把韭黃炒制變色,加入鹽和蠔油調味,翻炒均勻之後,加入雞蛋大火快速翻炒,均勻出鍋。
韭黃炒扇貝肉
先把扇貝肉清洗乾淨,去掉胃囊扇貝肉上面的胃囊雖然可以吃,但如果不去掉的話,吃起來有些腥。韭黃洗乾淨切成段。鍋裏面加入適量油油,温5成熱的時候加入葱花和薑末炒出香味,然後把扇貝肉加進去大火翻炒,加入鹽蠔油一點白糖翻炒均勻,然後把韭黃下進去,大火快速翻炒至斷生出鍋之前淋入點水澱粉勾芡,裝盤即可。
-
關於鯊魚的資料有哪些
鯊魚是最古老的魚類之一,別稱鮫、沙魚、鮫鯊等,化石推測鯊魚出現得比恐龍還早3.5~4.1億年,全世界現存鯊魚約有250~300種,絕大多數都棲息在海洋中,但也有少數種類可進入淡水中活動。一、生物學分類鯊魚是最古老的魚類之一,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、脊椎動...
-
外出如何防止被狗咬傷?遠離惡犬謹防被撕咬!
前幾日湘潭大學的一名女生在外出時,被一羣流浪狗撕咬受傷,此事一出引發眾多網友的熱議,大家都在紛紛指責那些倡導保護流浪狗的人員,稱不顧人的生命安危卻極度保護動物性命的行為實在是可憎。我們且不管這些事情誰對誰錯,那是一個社會問題,需要大家共同的努力。今天咱...
-
豬得了偽狂犬怎麼治療
操作方法01豬如果得了偽狂犬,會出現體温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地側卧的情況,這時候就需要及時的治療。02針對這種情況,我們可以選用豬偽狂犬滅活疫苗和偽狂犬病病毒弱疫苗來進行治療。03針對正在爆發的區域,我們先使用弱病毒進行注射,在穩定後注射油乳劑。04最後,還...
-
旗魚價格多少錢一斤
旗魚是旗魚科旗魚屬海洋魚類,別稱扁帆、箭魚、劍魚等,因第一背鰭長得又長又高、酷似扯着的一面旗幟而得名,更因肉質鮮美、營養豐富而備受人們青睞,最適合用來做上等生魚片。一、魚種論述旗魚因第一背鰭長得又長又高、酷似扯着的一面旗幟而得名,別稱扁帆、箭魚、劍魚...