沒有微波爐怎麼加熱炸雞
炸雞涼了,家裏沒微波爐,加熱可採取方法有:用烤箱加熱、重新油炸和裹上錫紙蒸。
工具/材料:炸雞、油、水
烤箱、錫紙、鍋、蒸鍋
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、用烤箱加熱
先把烤箱預熱到180℃,在烤盤裏鋪上一張錫箔紙,把炸雞放在烤盤上,放入烤箱加熱10分鐘即可。
2、重新油炸
先再鍋中倒入油,油量要覆蓋住鍋底,待油温升高後,依次將炸雞放入鍋中,並不停地翻轉炸雞,炸到兩面金黃即可。
3、裹上錫紙蒸
先將錫箔紙平放在桌上,將冷炸雞依次放到錫箔紙中間,將錫箔紙緊緊地包裹住炸雞,放入蒸鍋中,用冷水慢慢開始蒸,水開蒸十分鐘左右即可。
總結:
提示:儘量等雞肉的温度升到室温之後再進行加熱,如果雞肉內部還是冷的,加熱時,表皮就很難變得酥脆。裹上錫紙蒸這種方法是無法恢復炸雞的酥脆,建議烤箱或者油炸加熱。
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