花生炒菠菜怎麼做好吃
科學飲食2.48W
主食材:菠菜10顆。
配料:花生米1把,蒜頭3瓣,香油3滴,鹽適量,食用油適量。
步驟1:花生米過水洗一下,裝碗裏。
步驟2:花生米倒入炒鍋裏,小火慢炒至炒熟。
步驟3:菠菜洗乾淨,切成兩段,裝碗裏備用。
步驟4:鍋裏注入適量清水,加食用油和鹽,燒開。
步驟5:菠菜放入鍋裏汆燙至斷生,立刻撈出。
步驟6:撈出的菠菜盛入涼開水裏過涼。
步驟7:另起油鍋,加熱,放入蒜瓣爆炒出香味。
步驟8:菠菜和花生米一起倒入鍋裏,快速翻炒均勻。
步驟9:加鹽調味,翻炒均勻。
步驟10:最後加入3滴香油,翻炒均勻即可出鍋。
步驟11:盛盤。
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