東坡肉怎麼做好吃

主食材：五花肉500克。

配料：水適量，香葱適量，姜適量，生抽1勺，老抽半勺，黃酒2勺，冰糖適量。

步驟1:

五花肉切塊，焯水5分鐘，撈出備用。

步驟2:

香葱切段，薑切片。

步驟3:

鍋中放入香葱，薑片鋪底，肉皮朝下碼入砂鍋。

步驟4:

加入生抽，老抽，黃酒，冰糖，清水，小火慢燉2小時。