魚的創新做法(桑拿木桶魚)
魚的做法有很多,今天我們來學習桑拿木桶魚的製作方法。
操作方法
01首先我們要把魚洗淨切成薄片並瀝乾,然後加入鹽,味精,生抽,料酒,大葱等香辛料調味,並把洋葱,青椒,紅椒,切丁。
02在鍋內倒油,然後把生薑,蒜倒入鍋內炒香,之後再把魚頭放進去炒,然後再加開水煮十分鐘左右熬成湯。
03將鵝卵石放入鍋內炒至冒出青煙,然後迅速將鵝卵石放入木桶裏面,並把醃好的魚片均勻鋪在鵝卵石上面。
04最後把熬好的魚湯放入木桶裏面,然後蓋上蓋子悶上幾分鐘,美味的桑拿木桶魚就做好了。
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