麻辣毛血旺的做法
主食材:毛肚500克,午餐肉300克,金針菇200克,綠豆芽200克,白菜300克,鴨血300克。
配料:大蒜20克,姜10克,郫縣豆瓣醬20克,麻辣火鍋底料50克,香菜30克。
步驟1:各種食材清洗乾淨備用。
步驟2:鍋中熱油,加入兩勺郫縣豆瓣醬。
步驟3:加入半袋呷哺呷哺麻辣火鍋底料,翻炒出紅油。。
步驟4:加入姜蒜炒出香味。
步驟5:加入適量開水。
步驟6:把白菜倒入鍋中煮熟後,撈出鋪在碗底。
步驟7:把金針菇和綠豆芽倒入鍋中,煮熟後撈出鋪在碗底。
步驟8:加入鴨血和午餐肉,煮熟後撈出鋪在碗底。
步驟9:毛肚倒入鍋中煮20秒,然後他湯和毛肚一起倒入菜中。
步驟10:加入適量大蒜碎。
步驟11:鍋中熱油炸一下花椒,然後把油澆在菜上邊即可。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾
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