正宗紙包魚片的做法是什麼
紙包魚片的做法:
材料:鱸魚1尾,金華火腿1塊,泡發乾香菇5朵,葱3根,威化紙14張,太白粉適量,鹽1/4小匙,雞精粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1/4小匙,香油1/2小匙
製作步驟:
1、從魚兩側將魚肉切下,順着魚身斜刀切成寬約2公分的長方形魚片,加入調味料抓勻醃漬,備用。
2、火腿及香菇汆燙後衝冷也切成與魚片大小相等的片,葱洗淨後切成與魚片等長的段,備用。
3、桌面撒少許太白粉,放上威化紙以防威化紙沾黏,在1/3處放一塊魚片、火腿、香菇及葱後以包春捲的方式捲起,封口處沾一點水黏緊,重複步驟直至全部包完。
4、熱一鍋油,油温約150℃,放入紙包魚炸至表面金黃酥脆後撈起擺盤。
5、最後將魚頭及魚尾沾一些太白粉入鍋炸熟做為擺飾即可。
中文裏有許多種魚類都可以被稱為鱸魚,其中最常見的有四種,分別是:海鱸魚,學名日本真鱸,分佈於近海,及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚,也稱四鰓鱸魚,屬於降海洄游魚類,最為著名。大口黑鱸,也稱加州鱸魚,從美國引進的新品種。河鱸,也稱赤鱸、五道黑,原產新疆北部地區。
本詞條着重介紹其中的第一種海鱸魚(日本真鱸、花鱸),其他品種的鱸魚將在詞條最後加以介紹、區分,以免混淆。
日本真鱸,商品名為海鱸魚,又稱花鱸、七星鱸、鱸鮫,地方名有寨花、鱸板、四肋魚,等等。
主要分佈於中國、朝鮮及日本的近岸淺海;中國沿海均有分佈,喜棲息於河口,亦可上溯江河淡水區。
國內以東海舟山羣島、黃海膠東半島海域產量較多,為經濟魚類之一,也是發展海水養殖的品種。
-
兩網指的是什麼?
兩網是指STAQ系統(全國證券交易自動報價系統)和NET系統(中國證券交易系統有限公司開發設計),這兩個系統分別在1992年7月和1993年4投入運營,在1999年關閉。...
-
中儲貸提現要手續費嗎?
中儲貸提現是需要支付手續費的。目前,用户在中儲貸進行提現,每筆將收取4.5元的提現手續費。如果用户在中儲貸上借款,中儲貸每月會向借款人收取貸款金額1.33%-2%作為服務費。除了這兩項費用以外,用户在中儲貸投標、充值、開通存管賬户、註冊賬號都是免費的。...
-
鳳凰金融理財安全嗎?
鳳凰金融這個理財平台是安全的,但是理財有風險,這個風險是指有可能出現本金虧損或收益低,投資者需要謹慎投資。鳳凰金融是鳳凰衞視打造的理財平台,具有正規金融牌照,並且是中國互聯網金融協會理事單位。鳳凰金融還具有許多保障機構,大部分都是國有獨資或控股、上市企...
-
平安盈鵬華會虧本嗎?
買了平安盈鵬華有可能虧本,因為它不是一款保本類型的理財。但平安鵬華的貨幣基金風險低,資金靈活,收益穩定,可以實時贖回。平安盈鵬華的資產配置風險比較低,59%的現金,39%的債券,其他資產則為5%。...