膽固醇高不宜吃哪些食物
最佳答案為:動物的內臟、蛋黃、肥肉、各種海鮮的魚籽都要少吃,。
膽固醇是血脂的成分之一,膽固醇升高會引起心腦血管動脈硬化的發病率增加,所以必須要積極控制。飲食方面,膽固醇含量高的食物,包括動物的內臟、蛋黃、肥肉、各種海鮮的魚籽都要少吃,因為這類食物膽固醇的含量都比較豐富,吃得太多,會使膽固醇進一步的升高,可以多吃些蔬菜和含糖低的水果。
飲食禁忌:
1、蛋黃:
膽固醇高要注意限制蛋黃的攝入,因為蛋黃中膽固醇含量很高,多吃不利於健康。
2、豬腦:
雖説豬腦具有益腎補腦的作用,但是膽固醇高患者也不宜食用,主要是因為豬腦中膽固醇含量很高,多食易導致血管硬化,引發心血管疾病。
3、奶油:
奶油患者也不宜食用,一是因為奶油中含有大量的反式脂肪酸,多食易誘發冠心病或動脈粥樣硬化;二是因為奶油中膽固醇含量較高,多食會加重病症,影響恢復。
4、泥鰍:
泥鰍中膽固醇含量也很高,不宜食用。除此,還有黃鱔、鱈魚等高膽固醇食物,患者都要遠離,不可觸碰。
5、雞肝:
膽固醇高也不能吃雞肝,因為雞肝中膽固醇含量也很高,多食不利於疾病恢復。除此,還有豬肝、豬大腸、牛肝、羊肝等,患者都要忌口,不宜食用。
6、肥肉:
肥肉較為油膩,不易消化,需要忌口。除了這一方面之外,肥肉中還含有大量的膽固醇,多食對疾病恢復不利,需要遠離。建議患者多吃清淡易消化食物,如綠色蔬菜、新鮮水果等。
飲食建議:
選擇食用富含膳食纖維和低血糖生成指數的全穀物類食物。
多吃水果蔬菜(如洋葱、大蒜、香菇、木耳等)。
避免高脂肪食物(如肥肉、油雜食品、全脂奶製品及糕點等)。
選擇低脂禽肉、魚蝦、豆製品,建議多選擇富含n-3多不飽和脂肪酸的食物(如深海魚、植物油和堅果等),每週至少攝入2次海產品。
減少低膽固醇的攝入量,建議每日膳食中的膽固醇含量在300mg以下,減少蛋類、動物內臟和腦類食物動物內臟的攝入。
再就是要注意戒煙、限酒,可以多運動,通過運動來增加膽固醇的消耗,控制體重。如果生活方式的調整,膽固醇仍然不能正常,就需要使用他汀類的藥物來幫助控制。總之,需要將膽固醇控制在正常範圍,減少動脈硬化的發生。
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