荇菜是什麼植物
荇菜是一種淺水性植物。荇菜多生長在陰涼、有充足散光的地方。應為葉片與荷葉相似,被稱之為蓮葉莕菜、水荷葉,荇菜還有莕菜、驢蹄菜的別稱。養殖荇菜一般使用荷塘泥,富含有機質,有利於植株的生長髮育。荇菜喜光,接受全日照;環境温度維持在20℃左右即可;定期施薄肥,使植株生長得更旺盛。
荇菜多年生水生植物,枝條有二型,長枝匍匐於水底,如橫走莖;短枝從長枝的節處長出。葉柄長度變化大,葉卵形,長3至5公分,寬3至5公分,上表面綠色,邊緣具紫黑色斑塊,下表面紫色,基部深裂成心形。
荇菜花大而明顯,是莕菜屬中花形最大的種類,直徑約2.5公分長,花冠黃色,五裂,裂片邊緣成須狀,花冠裂片中間有一明顯的皺痕,裂片口兩側有毛,裂片基部各有一叢毛,具有五枚腺體;雄蕊五枚,插於裂片之間,雌蕊柱頭二裂。
荇菜果實和種子也是莕菜屬中較特別的一個種類,子房基部具5個蜜腺,柱頭2裂,片狀。蒴果橢圓形,不開裂。種子多數,圓形,扁平。果實扁平,種子也是扁平狀且邊緣有剛毛;而同屬的其它種類果實為橢圓體,種子則為透鏡狀。
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