仙人掌的資料
仙人掌是一種仙人掌科仙人掌屬的植物,是屬於叢生的肉質灌木。其植株高約1.5到3米,莖葉為一體,顏色為綠色,表面有黃色硬刺,內部含有大量養分和水分。仙人掌原產於墨西哥、美國、西印度羣島、百慕大羣島和南美洲北部等地,常年生長在沙漠等較為乾燥的環境中,所以有着“沙漠英雄花”之美稱。
仙人掌喜陽光、温暖、耐旱,怕寒冷、怕澇、怕酸性土壤,適合在中性、微鹼性土壤生長。因此家庭栽培仙人掌應選擇放在有陽光的窗台上,並選翻冰良好的微鹼幽巴沃砂質土為宜。
仙人掌的肉質莖片中含有大量的綜合營養素和微量元素,其含量遠遠高於其他農作物。因此,墨西哥許多幹旱地區成片種植飼料用仙人掌,作為牲畜的唯一飼料源。
仙人掌漿果酸甜可食。仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁,一般以鮮食為主;墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料,也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁,而做冰琪淋風味更佳。
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