迷失香有毒嗎
迷迭香沒有毒,可食用。迷迭香又名海洋之露、艾菊,它既可食用又能作為觀賞植物,人們常常使用迷迭香的嫩尖作為餐盤的裝飾。迷迭香的植株與太陽花有些相似,其葉常常在枝上叢生,具有極短的柄,葉片呈線形,通常長約1~2.5釐米,它的花期在11月。
迷迭香是一種名貴的天然香料植物,生長季節會散發一種清香氣味。迷迭香的莖、葉和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化粧品原料。
迷迭香廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質;而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。
迷迭香是在西餐中經常使用的香料,特別是在牛排、土豆等料理以及烤製品中經常使用。迷迭香清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味。
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