酸辣的知识

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酸辣芥菜心的做法

工具/材料酸菜200克，小米辣、蒜米、老干妈酱适量，1勺生抽。操作方法01把自己腌制的酸菜准备好。02小米辣、蒜米、老干妈酱准备好。03开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。04酸菜下锅。05加1勺生抽。061勺老干妈酱。07大火...
冬日上品七鲜云贵风味酸辣金汤潮流火锅的做法

主食材：牛肉卷1盘，手打牛肉丸1袋，鱼豆腐1袋。配料：七鲜云贵风味酸辣金汤底料180克。步骤1:准备食材步骤2:锅中加入适量水步骤3:加入七鲜云贵风味酸辣金汤底料步骤4:水开放入牛肉丸步骤5:加入鱼豆腐步骤6:加入其他食材步骤...
酸辣金汤火锅的做法

主食材：七鲜手打牛肉丸1包，七鲜鱼豆腐1包，蘑菇少许，羊肉少许，黑木耳少许，油菜少许，豆腐少许。配料：七鲜云南风味酸辣金汤汤底1包。步骤1:七鲜火锅底料，七鲜手打牛肉丸，七鲜鱼豆腐备用步骤2:开袋把牛肉丸和鱼豆腐放到盘子中，黑木...
酸辣萝卜泡菜怎么做好吃

主食材：白萝卜2个，红萝卜2根。配料：白醋9°适量，白糖2勺，盐巴适量，开水适量。步骤1:萝卜去皮洗净，小米椒洗净，全部沥干水分步骤2:白萝卜切条，大小最好差不多，我有强迫症，所以……步骤3:小米椒切段，热水烧开，加入白糖白醋，融化，可以尝...
酸辣梅子通菜梗的做法

酸辣通菜梗，是一道非常好吃又开胃的家常素菜，用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒，做出来的成品，酸酸辣辣的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料通菜梗150克，腌制过的酸梅4粒，小米辣、蒜米适量，1勺生抽。操作方法01首先...
酸辣茭白薯粉的做法

主食材：茭白4个，薯粉500克，牛肉100克。配料：cucu醋3茶匙，辣酱1茶匙，生抽2茶匙，鸡精适量，玉米油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:食材切洗好备用。步骤3:锅里加水煮开，加薯粉煮好备用。步骤4:炒锅注油烧热加茭白牛肉炒香。步骤...
凉拌酸辣海带丝怎么做好吃

主食材：海带丝1把。配料：香醋5勺，生抽2勺，盐1小勺，小米辣2个，大蒜4瓣，香葱2棵。步骤1:干海带丝入盆中；步骤2:用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软；步骤3:海带丝入凉水锅中煮...
酸辣柠檬鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪15个，自家做的辣椒油2勺，柠檬2个，洋葱1/4个，红色小米辣5个，绿色小尖辣椒2个，香菜1根，葱半根，姜3片，蒜8瓣。配料：生抽5勺，花椒少许，大料1个，蒸鱼豉油5勺，料酒3勺，陈醋3勺，白糖2勺，蚝油1勺，香油1勺，盐少许，冰袋或冰块适量。步骤1:...
酸辣脆黄瓜，夏天的小菜

酸辣脆黄瓜，夏天的小菜天比较炎热，大家都喜欢吃一些爽口的小菜，那么酸辣脆黄瓜也就是很常见的一种小菜了，酸辣脆黄瓜在制作的时候也并不是特别的困难。把黄瓜清洗干净，然后去掉中间的黄瓜瓤，切成一块一块的。准备好的黄瓜食...
怎么做酸辣红薯粉

怎么做酸辣红薯粉食材：干红薯粉100克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、食用油8克、豆瓣酱2克、盐1克、酱油2克、鸡精2克、醋3克、干辣椒5个、料酒1克酸辣红薯粉的做法：1、蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段；2、锅里...
酸辣红薯叶梗怎么做好吃

主食材：红薯叶的梗1把，大蒜适量。配料：豆瓣辣酱适量，有机醋适量，酱油适量，盐适量。步骤1:这是直接连接叶子的那一段，主杆一般不吃，因为太硬了步骤2:梗子洗净切米步骤3:热锅爆大蒜步骤4:加入豆瓣辣酱，翻炒均匀，这款是婆婆自制的，...
酸辣西葫芦怎么做好吃

主食材：西葫芦1个。配料：酱油适量，食盐适量，米醋1勺，植物油适量。步骤1:西葫芦去皮切半圆步骤2:锅中放油，并放入适量花椒、干辣椒，炒香步骤3:倒入西葫芦片，翻炒片刻，加入适量酱油，继续翻炒步骤4:西葫芦炒软后，加盐和米醋，出锅...
酸辣牛肚怎么做好吃

主食材：牛肚适量。配料：生抽5克，蚝油5克，油适量，大蒜适量，辣椒酱适量，泡酸辣椒适量，泡酸泡菜适量，盐2克，鸡精2克。步骤1:牛肚切丝，放生抽，蚝油腌制步骤2:腌好倒入锅中加水，料酒，焯水。步骤3:锅中放入适量油，放入大蒜，辣椒酱，泡酸辣椒炒...
如何做酸辣土豆丝炒肉？

酸辣土豆丝炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道酸辣土豆丝炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料土豆，食用油，五花肉，蒜头，辣椒，醋，盐巴，味精，白芝麻。操作方法01首先将土...
一道家常简单好做的酸辣烤麸，也就是酸辣怎么做好吃

主食材：烤麸200克，香醋1勺，辣子面1勺，菠菜1小把，茼蒿1小把，大蒜3瓣，盐3克，五香粉2克，鸡精2克，白糖3克，生抽1勺。配料：油适量。步骤1:准备食材步骤2:烤麸焯水步骤3:菠菜茼蒿烫熟步骤4:盛入盆中步骤5:加入盐，五香粉，鸡精，白糖，生抽，香醋...
酸辣烩面片的做法

面片切成合适的大小，散开。菠菜和黄花菜切细，黑木耳和香菇切小块。热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒。倒入清水，加盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉。放入面片、菠菜，淋上香醋，煮3分钟即可。酸辣烩面片...
酸辣五花肉土豆片的家常做法

土豆中含丰富的维生素和多种矿物质，秋季食用不仅能预防感冒，还能健脾养胃，益气调中。这道酸辣五花肉土豆片，做法很是简单，把五花肉和土豆片分别汆熟后，浇上自制的酸辣调味汁即可，开胃爽口，非常下饭。工具/材料大土豆1个五花肉...
酸辣土豆丝怎么做

主食材：土豆1个。配料：小米辣3个。步骤1:土豆擦成细丝，洗去淀粉，小米辣切碎；步骤2:然后起锅，倒入适量清水并调入小半勺食盐，煮沸后倒入土豆丝，大约焯水1分钟左右，土豆丝透明感立即捞出，并放入凉水中过凉，沥干水分备用；步骤3:接下...
酸辣藕片的做法

主食材：莲藕300克，辣椒适量，葱花适量。配料：酱油适量，醋适量。步骤1:莲藕洗净去皮切片步骤2:入沸水烫熟步骤3:捞出过凉步骤4:倒入酱油醋搅拌均匀步骤5:撒上葱花辣椒...
凉拌土豆丝好吃有窍门做法步骤很关键酸辣爽口又入味

土豆是一种备受欢迎的食材，它的烹饪方式多种多样，无论是蒸、煮、炒还是涮，都能带来美味。分享一道别具特色的凉拌土豆丝，简单易做，清爽可口，酸辣开胃，特别适合夏天的食用。此外，土豆丝富含膳食纤维，对于控制饮食和减肥也有一定...
泰式酸辣竹蛏的做法

工具/材料蛏子500克、蒜瓣3瓣、朝天椒2根、小葱2根、香菜2颗、番茄1只、青柠1颗、盐适量、糖适量、泰式鱼露适量操作方法01将新鲜竹蛏刚入清水中，撒少许盐，滴几滴麻油，静置半小时，使其快速吐沙。02接着调制酱料，将番茄丁、...
酸辣鲜肉馄饨怎么做好吃

主食材：香芹芯200克，肉馅250克，小葱3根，姜1块，鸡蛋1个，馄炖皮50张，蒜3瓣，香菜1根。配料：蚝油10克，油20克，醋5克，生抽10克，盐3克，花椒粉2克，十三香2克，白胡椒粉少量，鸡精1克，香油3克，辣椒面10克。步骤1:准备好芹菜芯、切碎待用，姜蒜切成末...
酸辣开胃腌萝卜怎么做好吃

主食材：萝卜1个，小米辣适量。配料：盐1大勺，白糖2勺，小米辣适量，泡椒适量，白醋1勺。步骤1:萝卜洗净，切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀，腌制半小时，加水洗净捞出备用步骤2:两大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、适量白醋、一勺白醋，搅拌均...
柠汁酸辣土豆丝怎么做好吃

主食材：土豆250克。配料：柠檬1个，干辣椒3个，植物油适量，盐1/2茶匙。步骤1:土豆去皮切丝，用水冲淋，去除多余的淀粉，然后沥干备用，干红辣椒洗净，切小段备用步骤2:锅热后，往锅中倒入适量油，待油热，将干辣椒入锅迅速煸炒几下，随即倒入土...
天冷就适合一碗浓浓的金汤酸辣牛蛙怎么做好吃

主食材：牛蛙4只，南瓜100克。配料：蒜瓣5，黄辣椒10克，干红辣椒3~4，白醋一勺，盐若干。步骤1:牛蛙洗干净，放入油锅煎炸至半熟，捞起沥干，备用。步骤2:锅内放油，蒜瓣、黄辣椒（灯笼椒）、干辣椒翻炒，放入牛蛙，翻炒一小会儿步骤3:倒入炸好的南...