煲仔饭的知识

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大厨教我的香肠煲仔饭的做法好吃到没朋友在家简单易做

想要在家里简单烹饪出美味的香肠煲仔饭，不必担心，将分享一位大厨的独家做法，让您可以轻松享受这道美味佳肴。香肠煲仔饭美味可口，制作过程简单，即使是厨房新手也能轻松上手。一、探索香肠煲仔饭的独特之处香肠煲仔饭是一道...
鸡腿腊肠煲仔饭的做法

主食材：米饭1碗，鸡腿1个，腊肠1根。配料：植物油1勺，生菜1片，熟白芝麻1匙，大葱1段，姜5片，蒜2粒，料酒1勺，酱油3勺，老抽1勺，白糖1匙，鸡蛋1个。步骤1:大米洗净加入适量清水浸泡2小时步骤2:1个鸡腿去骨，其他的鸡腿斜切两刀，冷水入锅焯出血水...
如何做经典的腊味煲仔饭

工具/材料泰国香米200g、广式腊肠2根、广式腊肉1块、广东菜心1根、猪油少许、生抽适量、蚝油少许、糖少许、鸡高汤适量操作方法01米洗净后浸泡1小时。（米与水比例1:1.2）02腊味在沸水中烫3分钟，捞出。03砂锅内侧刷上猪油...
咸蛋黄煲仔饭怎么做好吃

主食材：咸蛋黄2，米饭适量，水适量，腊肠5根，青菜适量，生抽2到3勺，盐1勺。配料：菜籽油10克，姜丝适量。步骤1:先把米饭淘洗干净控水步骤2:加入米水盐油静止15分钟步骤3:切好姜丝和腊肠备用步骤4:时间到，倒入腊肠和姜丝生抽搅拌均匀，...
孩子爱吃的煲仔饭不用买，在家做有滋有味怎么做好吃

主食材：鮨禾堂越光寿司专用米1被，台式烤肠5根，鸡蛋1个，胡萝卜1根，油菜1棵。配料：橄榄油2勺，盐少许，六月鲜轻盐原汁酱油2勺，葱1根，蒜2粒，胡椒粉少许。步骤1:鮨禾堂越光寿司专用米煮饭更好吃！步骤2:准备食材：小葱、大蒜去皮洗净；胡萝...
多谷米煲仔饭怎么做好吃

主食材：多谷米2杯，火腿1段，小油菜5棵，鸡蛋1个。配料：酱油1勺，蚝油1勺，香油1勺，纯净水2勺。步骤1:两杯米浸泡2小时以上步骤2:火腿切片步骤3:砂锅里刷油，放入泡好的米，加水，水过米1厘米，烧开小火煮步骤4:酱油，蚝油，香油加水调汁步骤5:...
糯米鸡腿煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米200克，糯米200克，鸡腿2个，香菇12个，胡萝卜1个。配料：香葱1棵，料酒适量，五香粉适量，糖适量，酱油适量。步骤1:准备食材:鸡腿（去骨切块焯水）糯米（浸泡4小时）大米步骤2:准备食材:香菇（切块焯水）胡萝卜（切块）步骤3:锅热后倒入适量...
牛肉肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：牛肉肠2根，鸡蛋1个，大米1碗，香菇3个，青菜2颗。配料：小米椒2个，青辣椒1个，生抽2勺，味极鲜2勺，耗油1勺，食用油适量，大蒜1个。步骤1:牛肉肠切片，辣椒切小圈，蒜切碎步骤2:米饭提前2小时浸泡，放入砂锅里，加入1.5倍的水，在滴几滴油。...
广式腊肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：广式香肠两根，鸡蛋两个，黄瓜一段。配料：盐一茶匙，生抽一勺，蚝油一勺，糖半勺，料酒少许，小葱两根。步骤1:砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可...
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做好吃

主食材：米1杯，水1.5杯，腊肠半根，雪花牛肉50克，虾仁50克，油菜1个。配料：海鲜酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖1勺，香油1勺，清水2勺。步骤1:准备适合1－2人份的大米，放入适量的清水，洗掉表面的浮灰~步骤2:砂锅点火，倒入半勺香油，用刷子涂抹在锅...
红烧排骨煲仔饭怎么做好吃

主食材：猪肋排1公斤，大米500克。配料：姜片5片，白糖3茶匙，白醋1茶匙，黑醋1茶匙，蒜瓣若干，葱若干，酱油(多味)4茶匙，老抽1茶匙，盐若干。步骤1:排骨斩成段，焯水3遍，沥干。锅中倒油，凉油放姜片、蒜瓣。油热后，中火，下排骨，两面煎至微黄。转...
暖人心的腊肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米300克，黄秋葵2根，鸡蛋1个，香肠2根，萝卜丁三勺。配料：白胡椒粉1小勺，油适量，老抽适量，盐适量，生抽适量，芝麻油2小勺。步骤1:准备所有用料。步骤2:菜洗净，姜切丝，腊肠洗净切片备用。生抽还有少许老抽、白胡椒粉、盐、白糖...
腊肠煲仔饭～～奶锅版本怎么做好吃

主食材：腊肠80克，香米120克。配料：水200克，酱油2勺，食用油1.5勺，凉开水1勺，青菜100克，甜玉米粒100克。步骤1:香米浸泡两小时以上步骤2:控干水分的米放入奶锅中加上200克的水，盖上盖子大火闷煮步骤3:米饭闷煮五分钟后开盖子，此时...
隔夜煲仔饭怎么加热

隔夜煲仔饭加热可直接放在微波炉中，设置五分钟的加热时间即可，另外煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭。且煲仔饭的米饭和电饭锅煮的米饭，最大区别就在于口感，因为电饭...
煲仔饭-铁釜烧饭就是香怎么做好吃

主食材：大米300克，香肠1根，胡萝卜半根，鸡蛋1个，香茹3朵，草菇3朵，西兰花少许。配料：金兰酱油适量，冷开水适量，细砂糖适量，玉米油适量，盐少许。步骤1:准备好食材。步骤2:把食材清洗干净，香茹切小花，胡萝卜切片，香肠和草茹切片。步骤3:...
简单快手有肉有菜一锅出的煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米200克，广式腊肠2根，鲜香菇2个，菜芯2棵。配料：矿泉水240克，花生油1勺+1勺，味极鲜酱油2勺，耗油1勺，鱼露0.5勺，白糖0.5勺。步骤1:大米冲洗两遍，然后放入砂锅，倒入240克矿泉水和1小勺植物油浸泡30分钟步骤2:香菇洗净切片，菜...
什么是煲仔饭

煲仔饭是以砂锅作为器皿煮的米饭。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。做煲仔饭时，通常是先将锅中...
怎样做出好吃的腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法掌握好方法和步骤做腊味煲仔饭，其实很简单，最主要的是在做饭的时候掌握好火候，正宗的煲仔饭是用砂锅制作的，但是如果担心掌握不好火候，可以在家里面用电饭锅做。煲仔饭是属于广东地区的特色传统小吃，食用大...
煲仔饭发源地

煲仔饭发源地是广东广州。煲仔饭也称瓦煲饭，起源于岭南地区，是中国八大菜系之一，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。...
胡吃海塞家庭煲仔饭怎么做

主食材：米1杯，水1.5杯，腊肠半根，雪花牛肉50克，虾仁50克，油菜1个。配料：海鲜酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖1勺，香油1勺，清水2勺。步骤1:准备适合1－2人份的大米，放入适量的清水，洗掉表面的浮灰~步骤2:砂锅点火，倒入半勺香油，用刷子涂抹在锅...
煲仔饭酱汁配方

煲仔饭酱汁配方配方一：李锦记磨豉酱3500克，芝麻酱500克，沙姜粉20克，鸡粉150克，香叶、陈皮、八角各3克。所有原料放入6千克水中烧开后小火熬40分钟即可。配方二：老抽2两、生抽4两、水8两、冰糖2两、姜葱香菜、腊鸭腿骨头或者...
香肠煲仔饭怎么做

主食材：大米100克，火腿适量，香菇适量，鸡蛋50克，青菜适量。配料：蚝油1勺，老抽1勺，生抽1勺，葱适量。步骤1:砂锅刷油，倒入浸泡2小时的大米，倒入适量清水步骤2:大火煮开转小火焖5分钟，用筷子扎小孔步骤3:摆上火腿、香菇，打一个鸡蛋，加盖...
#最美不过中秋味#葱油鸡煲仔饭怎么做好吃

主食材：鸡腿4个，香葱1把，大蒜2个。配料：生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，酱油2勺，胡椒粉勺，食用油适量。步骤1:鸡腿解冻，清洗干净备用步骤2:鸡腿剁成小块，清洗干净备用。步骤3:加生抽2勺，蚝油2勺，酱油2勺，料酒2勺，胡椒粉1勺搅拌均匀，腌制15分...
香他她煲仔饭如何加盟

1、学习技术。一开始需要我们及时联系加盟热线，会有总部派人教我们学习技术。2、店面地址选择。加盟店的选址这个一般由总部派人来考察，看看哪里的客流量比较多，到时候听安排就好了。3、装修要点。在店面装修的时候，尽可...
煲仔饭怎么做好吃

煲仔饭怎么做好吃:食材：大米100克、腊肠1根、鸡蛋1个、青菜50克、生抽1汤匙、蚝油1茶匙腊肠煲仔饭的做法：1、大米洗净，浸泡20分钟；2、腊肠切片；3、生抽和蚝油拌匀调成料汁；4、砂锅底部抹一层油，将泡好的大米，放入砂锅中，倒入清...