蛋卷的知识

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自制蛋卷不够脆的原因有哪些

1、在调制面糊的时候没有放食用油或者食用油的量不够。2、在调制面糊的时候没有放糖，这样子。3、烤制蛋卷的火候太小了，最好用专用的蛋卷盘让两面均匀受热，以最快的速度卷好，放凉，这样子蛋卷做出来就会又酥又脆了。关于自...
蛋卷肉的做法

主食材：猪肉250克，鸡蛋2个。配料：玉米淀粉适量，酱油适量，葱适量。步骤1:准备食材步骤2:猪肉用料理机搅成颗粒状。步骤3:除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。步骤4:鸡蛋打散后，用漏网过滤一次。步骤5:蛋液倒入平底锅...
米饭香肠蛋卷怎么做好吃

主食材：米饭200克，香肠1块，鸡蛋1个。配料：食盐适量，植物油适量，熟芝麻适量。步骤1:准备好材料，大米、鸡蛋、香肠步骤2:大米洗净加水煮熟，放凉步骤3:将米饭放入模具中，厚度约1CM，压实，撒上一层熟芝麻，放入冰箱冷藏一晚步骤4:米饭脱...
蛋卷肉怎么做好吃

主食材：猪肉250克，鸡蛋2个。配料：玉米淀粉适量，酱油适量，葱适量。步骤1:准备食材步骤2:猪肉用料理机搅成颗粒状。步骤3:除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。步骤4:鸡蛋打散后，用漏网过滤一次。步骤5:蛋液倒入平底锅...
宝宝辅食蛋松蛋卷怎么做好吃

主食材：面粉30克，油麦菜适量，鹌鹑蛋15克。配料：果蔬粒蛋松适量。步骤1:准备食材步骤2:蛋打散步骤3:加入面粉拌匀步骤4:再加入菜碎。步骤5:锅底刷油步骤6:将蛋液摊熟、成蛋饼。步骤7:蛋饼抹些沙拉酱、铺好蛋松卷好；步骤8:切...
如意蛋卷怎么做好吃

主食材：鸡蛋3个，猪肉馅100克，胡萝卜1个，火腿1个。配料：盐3克，生抽3克，料酒3克。步骤1:鸡蛋中加入水淀粉，打散备用。步骤2:肉馅中加入火腿丁，胡萝卜丁，盐，生抽，料酒，香油，搅拌均匀。步骤3:锅中倒油烧热，倒入蛋液，煎至凝固。步骤4:放入...
下午吃4根蛋卷会胖吗

1、下午吃4根蛋卷会胖。2、蛋卷的热量每10克56大卡。3、需要逛街25分钟消耗掉。4、蛋卷是用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成，所以热量高。...
黄金鸡肉蛋卷的家常做法

工具/材料鸡肉、香葱、盐、味精、食用油操作方法01首先将鸡肉切成片并用适量的地瓜粉和盐腌一下，如下图所示。02然后往锅中倒入适量的油，接着倒入导入鸡肉翻炒至熟，装盘备用。03接着往碗里打入两个鸡蛋，并用筷子搅拌均匀...
用蛋卷机机自制大虾片怎么做好吃

主食材：虾仁170克，木薯粉130克。配料：糖5克，盐1.5克，生抽5毫升，水30克，开水145克。步骤1:牙签插入虾的第二节。挑起。虾线就可以轻松地抽出。步骤2:锅倒油。将虾头放入锅中，用铲子反复按压，炸出虾油，虾头丢弃。步骤3:加少许凉水...
香酥鸡蛋卷怎么做好吃

主食材：低筋粉80克，蛋黄3个，鸡蛋1个，核桃油70克。配料：白糖50克，盐1克，柠檬半个。步骤1:我用的蛋黄量比较大，是3给蛋黄一个全蛋，总量是130克，也可以都用全蛋。鸡蛋和糖放入盆里步骤2:放入格琳诺尔冷榨核桃油步骤3:搅拌均匀加半...
蛋卷的做法

牛奶、鸡蛋和食用油搅拌成混合液后，往里面放入过筛好的低筋面粉和糖粉搅拌成面糊，起锅往里面倒入面糊摊平调至小火加热，煎至两面金黄后用手卷起来放凉，美味的老式蛋卷就完成了。准备食材：鸡蛋、牛奶、食用油、糖粉、低筋面...
好吃的鸡丝蛋卷怎么做

鸡丝蛋卷的做法大全好吃的鸡丝卷做法很简单，需要的材料也是比较简单的，但是这个菜确实是非常好吃，可以给孩子做辅食，也可以用来招待客人，不管是味道还是颜值都是很高的。做鸡丝蛋卷对于材料并没有太高的要求，而且也不是特别...
炒饭蛋卷怎么做好吃

主食材：海鸭蛋1个，鸡蛋2个，米饭1碗。配料：西红柿1/2个，洋葱1/4个，胡萝卜1/4个，盐1/2匙，植物油1.5勺，玉米粒7克，青豆7克。步骤1:海鸭蛋去壳压碎步骤2:西红柿切丁步骤3:洋葱切丁步骤4:胡萝卜切丁步骤5:鸡蛋加入盐，打散备用步骤6:锅...
蛋卷包肉的做法步骤

蛋卷包肉的做法有很多，比如蛋卷包鸡胸肉、蛋卷包卤肉等。一、蛋卷包鸡胸肉材料：鸡胸肉，鲜香菇，菠菜，鸡蛋，葱，姜，盐，酱油，胡椒粉做法：1、香菇泡发洗净后切丁，菠菜焯水后切末，立干水分。2、鸡胸肉剁成肉泥，葱姜切末。3、葱姜和肉泥放...
西红柿干烙蛋卷怎么做

西红柿蛋卷怎么做西红柿干酪蛋卷的做法很简单，这是一道特别适合孩子吃的辅食，营养价值特别高，10公斤的牛奶才能做出一公斤的干酪，也因此干酪被称为奶中黄金。里面的蛋白质以及各种微量元素含量都非常丰富，对于成长期的宝宝...
抹茶蛋卷做法是什么

1、盐、绵白糖加入油中用手动打蛋器搅拌到糖大致溶化，加入鸡蛋搅拌至糖完全乳化。2、低筋面粉加入抹茶粉搅拌均匀筛入蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀，并过筛面糊，加入白芝麻搅拌均匀。3、模具在煤气灶上中火加热转小火，放一...
香脆蛋卷怎么做好吃

主食材：低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶120克，白糖50克，山茶油50克。配料：芝麻适量。步骤1:将所列所有用料都放入碗中步骤2:用蛋抽搅打步骤3:拌成均匀流动的面糊步骤4:米凡欧斯多功能蛋糕机换上蛋卷盘步骤5:预热后放入一勺面糊...
狗狗可以吃蛋卷吗

狗狗可以吃蛋卷，但是不能多吃，一周喂食两三次即可。主人们应该首选原味的蛋卷，蛋卷中有很多微量元素，对狗狗是很有帮助的。不过过多喂食会导致狗狗肠胃不适，消化不良很容易拉稀。最好不要含狗狗不能吃的洋葱、葡萄干、香葱...
如何制作双色蛋卷

1、准备好三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄给分开。2、蛋清里面加入适量的盐。3、搅拌好蛋黄。4、切好香肠丁，香肠一根就好。5、把切好的香肠丁给放入蛋清里面。6、在锅里刷上一层油，把蛋黄液给倒入锅里面。7、煎成一个蛋黄饼和一...
多彩蛋卷怎么做好吃

主食材：鸡蛋5个，红辣椒30克，乳黄瓜30克。配料：食盐2克，植物油适量。步骤1:准备食材步骤2:将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用步骤3:将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散步骤4:将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液...
蛋卷冰淇淋是谁发明的

以前的冰淇淋是用纸碟子装的，吃起来很不方便。1904年的美国圣路易斯博览会上，组委会允许商贩在会场外摆摊设点。一个卖的是冰淇淋，另一个叫汉威的先生卖的是卷饼。由于天气非常炎热，很多人来买冰淇淋吃。很快，买冰淇淋的纸...
秋葵蛋卷怎么做好吃

主食材：秋葵8根。配料：鸡蛋2个。步骤1:秋葵焯水步骤2:鸡蛋摊匀步骤3:卷上秋葵步骤4:炸至金黄...
鲜虾蛋卷怎么做好吃

主食材：大虾，胡萝卜，黄瓜。配料：核桃油，番茄酱。步骤1:将黄瓜，胡萝卜，虾切小块。步骤2:开水焯熟食材。步骤3:碗中打一个鸡蛋，打散。步骤4:锅中刷核桃油。步骤5:鸡蛋摊饼，七分熟。步骤6:倒入焯好的菜，卷成卷。步骤7:上锅蒸10分钟...
双色蛋卷怎么做好吃

主食材：火龙果汁适量，面粉适量。配料：鸡蛋两个。步骤1:首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：火龙果汁适量，面粉适量，鸡蛋两个。步骤2:然后在火龙果汁中打入一颗鸡蛋打散，如下图所示。步骤3:接着加入适量的面粉搅拌...
快手炒饭蛋卷怎么做好吃

主食材：狠狼胚芽米半碗，鸡蛋3个。配料：香肠（儿童纯肉肠）半根，黄瓜半根，酱油1小勺，蚝油1小勺，糖1茶匙，盐1茶匙。步骤1:首先将大米淘洗干净，然后放适量的清水煮成米饭。步骤2:期间处理配菜：将香肠和黄瓜切小丁。步骤3:将鸡蛋液打散...