苏州立夏的风俗
苏州立夏的风俗有尝三鲜、钱春筵、七家茶、吃乌米饭、称体重等。
尝三鲜:有地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是蚕豆、蒜苗、苋菜;树三鲜是香椿、梅子、樱桃;水三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚。
钱春筵:钱春筵是饯春迎夏,苏州人在立夏日中午会摆设午筵,菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋等。
七家茶:是以各种细果,例如桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七种吃食烹制雨前茶,这七样吃食都是从左邻右舍乞讨而来,所以称作“七家茶”。
吃乌米饭:在立夏之后,苏州人就开始品尝各种食鲜食品,乌米饭也是其中之一,在唐代,就已经出现了乌米饭。
斗鸭蛋称体重:在立夏时节,苏州人有称体重的习俗,到这一天,不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。
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