绿豆汤如何煮才好喝
1、浸泡绿豆。将绿豆放到容器中,然后倒入适量的水,浸泡一个晚上,这样在煮的时候才能完全将绿豆煮透煮熟来。
2、煮绿豆。用电饭锅煮的话效果会更好,直接在电饭锅中放入适量的水,最好多绿豆一倍的水,这样汤才会多。
3、煮半个小时。一般十几分钟后电饭锅就开始沸腾了,所以要及时将锅盖掀开,否则水容易溢出来。
4、加冷水继续煮。等锅中沸腾后可以加入适当的冷水或者温水,然后继续煮绿豆,这是为了能让绿豆煮得更透。
5、及时搅拌。在煮的过程中需要用勺子不时地搅拌一下,这样能让绿豆充分得到受热,也能感觉得到汤的稠度。
6、放糖起锅。等到汤煮得差不多稠的时候就可以加入适量的糖了,根据个人的喜好不同而选择放不同量的糖,然后关火即可吃啦。可以冷却后放到冰箱,这样吃起来更加舒服了。
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