甘蓝怎么腌菜
甘蓝怎么腌菜
食材:
紫甘蓝1个、苏子叶10片
调味料:
米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克
甘蓝苏子叶腌菜的做法:
1、紫甘蓝掰成片,苏子叶洗净;
2、将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中;
3、锅中放入容器一半容量清水,加入米醋、白糖、盐、胡椒粉,煮至白砂糖完全融化;
4、将料汁放凉,倒入容器中,密封腌制2天,即可食用。
小贴士:
甘蓝中含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质,营养丰富,是强身健体的蔬菜。经常食用,能够增强人体的活力。
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