吃芋头的好处和坏处
我国的芋头资源极为丰富,它是一种重要的蔬菜兼粮食作物,是老少皆宜的营养品。食用芋头有很多好处,但是过多食用就会适得其反。
1. 吃芋头的好处
(1)保护牙齿,芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
(2)提升免疫力,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
(3)补充营养,其含有丰富的蛋白质和维生素,适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用。
2. 吃芋头的坏处
(1)引起过敏,有过敏体质的人也最好不要吃芋头,可能会引起湿疹、哮喘、荨麻疹等症状。
(2)芋头中还含有大量的淀粉,人们食用以后会加重肠胃负担,容易引发腹胀或者消化不良。
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