黄花鱼炖汤喝有营养吗
黄花鱼当然可以炖汤了
黄鱼肉质鲜美,营养丰富,而且跟很多食材都能搭配做汤,人们可以根据自己的口味喜好来选择。
黄鱼的肉是脂肪的,可以增加营养,防止衰老。鱼类不仅可以预防心血管疾病,而且有利于神经系统的发育。此外,黄鱼肉柔软,易于消化吸收。因为黄鱼的肉是蒜瓣状的,而且没有断刺,所以最适合孕妇、老人、儿童和长期病弱的人食用。
黄花鱼的热量高不高:小黄鱼的发热量为99卡/100g,1条小黄鱼(能食一部分95.0克)带有发热量94卡路里,需要散散步64.8分鐘耗费完。小黄鱼蛋白质含量很高,脂肪率较低的肉类食品,发热量在肉类食品中归属于低的,且钾和钙成分较高,减肥瘦身时可适当服用。
黄花鱼适合怎么做:1、黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。
2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺鸡精半勺拌匀,盛出即可。
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