鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃
鸡蛋饼怎么做:
1、食材:鸡蛋3个、面粉200克、淀粉5克、香葱30克、饮用水250毫升、食盐2克。
2、步骤一:将香葱洗净,切成葱花备用。
3、步骤二:将面粉200克和淀粉5克倒入盆中,加入饮用水250毫升、鸡蛋3个,用筷子搅拌均匀至无颗粒状面糊。
4、步骤三:将葱花倒入鸡蛋面糊中,再加入盐2克,搅拌均匀。
5、步骤四:准备一口平底锅,中火烧至掌心灼热,刷一层薄油。
6、步骤五:转小火,用勺子把鸡蛋糊舀入平底锅中,迅速晃动,使面糊均匀、薄薄地铺满锅底,用小火慢慢煎制。煎至两面微黄即可出锅。
鸡蛋饼有哪些分类:
常见的鸡蛋饼有:葱花鸡蛋饼、炼乳鸡蛋饼、青蒜鸡蛋饼、三丁鸡蛋饼、香橙鸡蛋饼、苋菜鸡蛋饼、韩国鸡蛋饼、牛奶鸡蛋饼、米饭鸡蛋饼、菠菜鸡蛋饼等。通过阅读上述鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃”和鸡蛋饼有哪些分类”的相关内容,希望可以帮助大家加深对鸡蛋饼的认识。若想吃自己做的鸡蛋饼,不妨参照上述做法,动手操作一下!
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