母蟹和公蟹哪个好吃
依据时节的不同,选择也会不一样。九月份是母蟹成熟的季节,九月份蟹黄饱满,此时吃母蟹最好,十月份是公蟹成熟的季节,此时蟹膏最为丰富,吃公蟹最佳。
其实不存在母蟹和公蟹哪个好吃的说法,依据人们的口味不同,所喜爱吃的蟹肉亦有不同。母蟹有蟹黄,公蟹有蟹膏,有些人喜欢吃蟹黄,有些人喜欢吃蟹膏,因此母蟹好吃还是公蟹好吃就全凭个人喜好了。
要注意的是螃蟹和蟹黄都是高蛋白食物,所以吃螃蟹的时候会觉得腥味超级重,吃螃蟹和蟹黄的时候要准备一些醋液或者生姜,蘸着吃可以缓解腥味。
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