秋冬滋补贴秋膘…素鸡红烧肉怎么做好吃
科学饮食3.33W
主食材:五花肉250克,素鸡1根,青椒1个。
配料:葱姜适量,大蒜一头,料酒20毫升,冰糖10克,老抽15毫升,生抽2勺,黄豆角2勺,鸡精适量。
步骤1:准备好食材。
步骤2:五花肉切块备用。
步骤3:素鸡切块煎至金黄备用。
步骤4:放入五花肉煎至,加入冰糖
步骤5:煎至五花肉表皮焦黄,放入葱姜蒜瓣,八角香叶翻炒。
步骤6:加入料酒,老抽
步骤7:再放入生抽翻炒。
步骤8:加入两勺黄豆酱翻炒。
步骤9:加入适量的开水,炖煮40分钟。
步骤10:然后放入素鸡继续小火炖煮30分钟。
步骤11:最后大火收汁,加入青椒块翻炒均匀出锅。
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