西红柿疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤咋做
西红柿疙瘩汤虽然很常见,但也是一种非常不错的美食,在制作的时候方法很简单,选择新鲜的西红柿,面粉,水,鸡蛋,小葱等。准备好这些食材,可以先把鸡蛋放入面粉中,然后适当的放入一些水,搅拌至滑顺。葱切成葱花,把西红柿洗干净切碎备用。
这些都准备好了之后就可以把锅刷干净,然后把里面倒入少量的油。稍微加一点点葱花,然后炒香倒入西红柿翻炒几下,再适当的加入水。我喜欢吃鸡蛋,可以适当的放一个荷包蛋,然后等待水烧开之后,可以把搅拌好的边一块一块的放到锅里面。
放入之后开大火大概三分钟左右,基本上疙瘩汤已经很好了,在适当的放一点点盐,生抽可以根据个人的口感选择多放一点或者是少放一点。之后再放一点点香菜,不仅仅色色非常漂亮,在吃的时候也是非常美味的一盆疙瘩汤,家里面可以常做。
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