土豆炖鸡胸肉的做法
科学饮食1.6W
每100克土豆炖鸡胸肉 | 营养成分 |
热量 | 640千焦 |
蛋白质 | 13.2克 |
脂肪 | 7.2克 |
食材:
鸡胸肉,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐
步骤:
1、土豆去皮切小块;
2、鸡胸肉洗净切块。姜、蒜切片;
3、鸡胸肉中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟;
4、油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香;
5、倒入鸡胸肉,翻炒至变色;
6、倒入热水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆;
7、加入糖,闷煮20分钟,加入盐,大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘。
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