花样“拌”夏,美味加倍凉拌鸡丝的做法
科学饮食2.14W
主食材:鸡胸肉一块,黄瓜半个,胡萝卜半个。
配料:香葱1棵,大葱段3段,姜3片,花椒2克,盐3克,糖5克,酱油10毫升,料酒15毫升,植物油适量。
步骤1:准备好食材和调料
步骤2:水开后放入鸡胸肉浸煮
步骤3:浸煮鸡肉时放入葱段和料酒
步骤4:将浸煮好的鸡肉捞出放入凉开水中
步骤5:胡萝卜切丝
步骤6:黄瓜切丝
步骤7:过烧热放入适量植物油
步骤8:将胡萝卜稍稍煸炒后盛出
步骤9:把鸡胸肉撕成小块
步骤10:把胡萝卜丝和黄瓜丝倒入鸡肉中
步骤11:放入所有调料拌匀
步骤12:将拌好的鸡丝盛入盘中
步骤13:可以美美的享用啦
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