冬季暖身锅,这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉怎么做好吃
主食材:牛里脊肉350克,牛肉丸一袋,芝士鱼豆腐一袋,金针菇100克。
配料:番茄火锅底料适量,姜末适量,蒜末适量,料酒2勺,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,香菜适量,蒜苗适量。
步骤1:准备好所有食材,
牛里脊肉切片,加入料酒,盐,糖,胡椒粉,淀粉抓拌均匀,最后加食用油抓拌均匀腌制备用。
锅中油烧热,放入姜末,蒜末炒香。
步骤3:加入番茄底料炒香。
步骤4:加入适量开水。
步骤5:加入牛肉丸,鱼豆腐,适量盐,胡椒粉,糖。
步骤6:加盖中火煮上10分钟。
步骤7:加入金针菇煮上2分钟
步骤8:把牛肉片放入煮上2分钟。
步骤9:最后撒上蒜苗,香菜关火。
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