茶叶为什么会立起来
科普小知识1.62W
一根根立起来说明茶的匀整度和饱满度很好。
叶尖和叶尾厚薄不同,并且叶尾有梗,梗的密度相对来说要比叶尖要大。
吸水的速度可能也不相同,所以总是叶尾(有梗)比叶尖略重。
茶叶沉底快是怎么回事:
机器炒制的龙井茶,外形松散、含水量大,密度小,因此排水量远大于重量,因此,会长时间飘浮在水面上;而手中炒制的龙井茶,外形紧实,含水量小,密度大,因此排水量小于其重量,所以必定会快速沉底。下沉快、正立着的才是好茶!
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