螺旋海藻叶是不是裙带菜
螺旋海藻叶不是裙带菜。螺旋藻属于深海绿色小型绿藻,与小球藻同为绿藻所含有的微量元素与蓝藻冈钝顶螺旋藻相似,生长在咸水海域。联合国粮农组织早在1960年已提出利用可食用高营养海藻的提案以应对粮食短缺消除饥饿,后来相继大范围推广可食用螺旋藻、小球藻。螺旋海藻有主枝、侧枝、短枝之分。藻体中部有微细藻骨,藻体翠绿或深绿,表面含有丰富叶绿素进行太阳光光合作用,表皮内里有规律排行形螺旋形单细胞。
裙带菜属于海带目,褐澡纲,是真核生物,与海带外形相似,螺旋藻属于蓝澡纲,是一类低等的原核生物,裙带菜是褐藻植物海带科的海草,外形与海带十分相似,因此很多人误以为裙带菜就是海带,其实是两种不同的食物。而且裙带菜的味道和营养价值都高于海带。
生长于低潮线以下1~4米深处的岩石上。分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。食药两用,以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用。裙带菜我国辽宁的旅大、金县,山东青岛、烟台、威海等地为主要产区,浙江舟山群岛也产。除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称为“天然螺旋藻”。
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