发酵床养鸡的制作方法
发酵床养鸡的制作方法,首先准备原料:锯末、麦麸、工业盐、无污染黄土、200公斤发酵床菌液。稀释菌液:一半混合到水中,一半与麦麸混合。混合垫料:把锯末和拌入菌液的麦麸混合,喷洒稀释的菌液和盐。打堆发酵:用塑料薄膜封闭发酵2-3天。平铺垫料:夏天铺30cm左右,冬天40cm左右,然后洒上一层黄土,将黄土与表层垫料混合均匀。
此外鸡肉还有很多药用价值,具体药膳方法如下:1.乌鸡肉100克,淮山50克,冬虫夏草10克,同煮汤食用,可治虚劳。2.乌骨鸡一只,宰杀时从肛门开口取出内脏,洗净,将熟地、白芍、当归、知母、地骨皮各10克塞入鸡腹内,缝合切口,加适量食盐、水。蒸熟食用。可治气血虚弱引起的潮热,盗汗,月经不调等症。
3.乌骨鸡一只,宰杀时从肛门开口取出内脏,将莲子肉、糯米各25克,胡椒粉3克塞入鸡腹内,缝合切口,煮熟,空腹服食,适用于肾虚所致的赤白带下,遗精、白浊。
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