席不成六什么意思

“席不成六”的意思是六人莫围桌。古人曾长时间的使用方桌，方桌这种座位很是特殊，如果六个人成桌，那么左右各坐一人，前后各坐一人，其余两人不论怎么坐，从上面来看下来，都像是一只“大乌龟”趴在地上，十分的不雅观。虽然乌龟代表着长寿，但是也会让客人多心，感觉是在骂自己一样。

现如今吃饭的桌子大多数是圆桌，但即便是圆桌，六个人的座位也十分的不好摆放，因为无论怎么摆放，从上面观察，都像是一只“大乌龟”，故而民间流传“六人乌龟席”的说法，让在座的客人十分尴尬。

我国是非常重视礼节的，尤其是在酒席座位方面，更是十分的讲究。

中华文化博大精深，经过千载的流传，无时无刻不散发着智慧的光芒。中国也称礼仪之邦，古人制定了很多关于“礼”的规矩，遵循这些规矩做事，才会受到别人的尊重和赞美。礼仪传到民间，很多老百姓也用“礼”来与人沟通交流，从而也诞生出很多俗语。这些俗语文化更加贴近我们的生活，并且十分容易理解，也被更多的人传颂和认可。

从俗语文化可以看出，是古人对生活的美好向往和憧憬，是在彼此互相尊重前提下的和谐共处。民间俗语又来源于生活，之所以能够流传至今，说明大家已经认可了这种观点。而作为新时代的我们，更应该承担起弘扬俗语文化的重任，让这些智慧的句子在未来闪烁着更加耀眼的光芒。



俗语“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，到底是什么意思？

这句俗语从字面上来看是一句关于餐桌上的礼仪的，而从古代到现在，我国对于餐桌上的礼仪都是比较注重的。无论是平时就餐还是宴请宾客，恰到好处的礼仪都是显示主人品行的很好的方式。不过许多人对于这句俗语还是不理解的，今天就来解释一下。

菜不摆三的意思是宴请客人吃饭的时候，饭桌上不能只放三样菜。有一个原因是这样看起来太过于寒酸，不太尊重客人。一般来说，大三牲是牛羊猪，小三牲是猪鱼鸡。如果是这样招待客人的话，会让人觉得自己成了被祭祀的对象，难以接受。还有，三和散同音，像是不欢迎客人，希望对方早点散去的意思，宴席本是聚在一起聊聊高兴的事，而这样的寓意只会打扰了大家的兴致。

筷不成五的意思是宴席上不能只准备五双筷子，而且筷子的长短要一样。虽然在古代，客人有长幼尊卑的区分，但是在同一桌吃饭的话还是要统一标准，食物和餐具等一定都要一致，不然会让客人觉得自己被区别对待。

席不成六的意思是宴席桌上不要六个人坐一桌吃饭，因为寓意不吉利。古代宴请宾客的桌子一般是饭桌，如果六个人一桌的话，就是左右两人，上下各一人，整体来看就像是乌龟的头尾加四个爪子有讽刺的意味。不过现在我们吃饭的桌子基本都是圆形的，也就很少存在这个问题，这个礼仪也就没有被人们那么在意了。

餐桌上的礼仪源远流长，虽然古人流传下来的不一定还适用于我们现在的社交场合，但是大部分的礼仪还是大同小异的。养成好的、文明的习惯礼仪，总是没有什么坏处的，对以后的生活也是有很大的帮助的。

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”是什么意思？

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这是句民间俗语，说的是请客人就餐时，为表示对客人的尊重，桌面菜肴碗筷的布置和席位的摆放应该注意的礼仪细节。

“菜不摆三”是指召待客人不能只摆三盘菜。依照民间的传统，祭祀时大多摆三盘菜，也有摆五盘，七盘的。显然摆三盘菜，会引起客人其它联想而心情不快。

“筷不成五”，古人使用距筷子有许多讲究，席面上摆放筷子也有一定规矩。下面是筷子摆放不成规矩的五种形式:

一，摆放的筷子规格要一致，不能长短参差不齐。

二，洗过的湿筷子，称为“滴泪筷”不能上桌摆放。

三，筷子不能横放在碗上摆放。

四，筷子不能打叉摆放在桌面上会使人联想到不吉利。

五，筷子不能倒放在桌面上，筷子头要朝桌边摆放。

“席不成六”，席是指座席，传统的餐桌为方形，也称八仙桌，每边二座为八人。如果两边双座另两边为单座，形似乌龟。这样排座形式会让人认为不雅，所以应该避免为宜。

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语对现代人来讲，虽然显得略为呆板，但做为中华民族的传统礼仪，还是应该传承的。

所谓俗语，也是老祖宗总结出来的生活习惯，得到大家的认可，并一直代代相传，沿用至今。

农村老俗语，莱不摆三，筷不成五，席不成六，究竟讲了些什么？下面我就一一简以回答。

一、莱不摆三，具体是说请客吃饭，桌子上不能只摆三盘莱。古时候，国人崇尚祭祀，要用牛羊猪作为祭祀用品，祭祖先，拜神灵，都是放上三盘祭品，表示对祖先及神灵的敬畏之心。如果来客吃饭只摆三个菜，就犯了忌讳，客主心里都不是滋味。

二、筷不成五，也就是上桌吃饭时，筷子只能成双成对，不能出现单只的现象，一是用起来单筷难进饭食，二是出现单数也是不吉利的象证，特别是筷子不能放五个单只筷子，筷子是消耗用品，古人信奉五福临门，魁五金，五魁首，即福，禄，寿，禧，子孙满堂之意，如果在歺桌上消耗或吃掉五福，谁心里都有一块心病。

三、席不成六，古人用歺吃饭，基本都喜欢使用圆桌，如果六个人坐成一席，头尾形状形似乌龟王八，如果看着一群王八在大吃而喝，那不让人笑掉大牙？

这些民俗在我国很多地方都十分讲究，不过，现在是 科技 改新时代，我们应吸纳其精华，去其糟粕，心中没那么多忌讳，也就不足为奇了。

中华民族是一个礼仪之邦，孔子曾说：“有朋自远方来，不亦乐乎”，好客是中华民族的传统美德。亲朋好友上门，主人一般都会把家里最好的菜拿来招待客人，古人十分重视人际间的相互交往，因此必要的餐桌礼仪是很重要的。 接下来要说的俗语就与餐桌礼仪有关。

农村老俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六，到底有何讲究？

一、菜不摆三

这句话来源于农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”。 这里的“三”是指菜的数量，用三盘菜来招待客人，并不表示寒酸，而是用三盘菜来招待客人显得“大不敬”，客人会非常忌讳，会认为你不尊重他。

在古代，当人们祭祀天地时，总会用猪、牛、羊来跪拜天地，以祈求风调雨顺、国泰民安，因此“三”人是受不起的。其次，当我们祭祀祖先时，一般都会点“三根香”，供奉“三盘菜”。因此，用三盘菜来招待客人是非常不吉利的，客人会感到很晦气。

在生活中当我们招呼客人时，菜装盘的数量应该避开“三”，虽然有点迷信，但是这是对客人的尊重，这也是一种待客之道。 老子《道德经》中说：“一生二、二生三、三生万物”，“三”属于一个定数，一般人是承受不起的。

二、筷不成五

筷不成五估计是最难理解的，我认为这就话有2层意思，一是说是筷子的长度，即筷子的长度参差不齐，古人做事就图吉利，当然吃饭也不例外，参差不齐的筷子很容易让人联想到一个词“三长两短”， 三长两短一般都指不吉利的事情，古人是非常忌讳的，是十分不吉利的征兆。 整齐、干净的筷子会给人非常舒适的感觉，对于吃饭的人来说也是一种享受。

第二层意思我认为是指筷子不能是5根，一般2个人4根，3个人6根，但是为什么不说筷子不成三、七、九呢？ 这是因为古代讲究“九五”之数，即五灵、五行、五方、五色、五时、五谷、五味、五气、五音，而古代帝王又是九五至尊，餐桌上摆放5只筷子也是大不敬，这不合于礼教。

三、席不成六

这句话也来源于“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，“席不成六”并不是说六个人不能在一起吃饭，而是说坐席的位置。

“六人莫坐乌龟席”就比较好理解了，6个人一前一后，两边分别坐2个，而桌子就是乌龟壳，远远看上去就想一只大乌龟趴在地上，这样显得非常不雅观。人们骂人时常会说“乌龟王八蛋、缩头乌龟”，乌龟是骂人的常用词，这样一来也显得很不尊重客人。

当然在很多地方没有乌龟席的说法，如果家里没有圆桌子，用方桌子来招待客人也是很正常的，在现代 社会 使用方桌子的人依然很多。因此，“席不成六”其实没有多大实际意义，对客人好不好其实更注重的是和客人的交谈方式 。

总之，农村老俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六描述的就是古人的餐桌礼仪，古人讲究“天地人和”，要敬畏天、敬畏地、也要敬畏人。在现代 社会 ，亲朋好友聚会越随意可能更加体现出 情感 ，以其讲究更多礼节，不如对亲朋好友真诚一点，你对别人真心实意的好，别人自然能感受到。

这是我们汉民族中的一种说法，当然也是一种传统。

“菜不摆三”来源于封建 社会 的祭祀文化。人们祭祀去世的先人或者在大型祭祀场所举行祭祀活动的时候，往往只在三只碗或者三张盘子里盛满“牛羊猪”或者“猪鸡鸭”三性。为此，人们在平时吃饭的时候，逐渐形成了饭桌上不摆三个菜的忌讳。

“筷不成五”与“三长两短”的成语有关。因为，人们吃饭的筷子有长有短，绝对不可能都是一样长。假如人们在吃饭的时候只拿出五只筷子来，那就正呼应了人们平时担心的“三长两短”成语。

“席不成六”也是一种忌讳。过去农村和城里的饭桌都是正四边形，如果只有六个人在一起吃饭，入席坐定以后，人们就会发现其形状像“乌龟”或者“鳖”，而“乌龟”和“鳖”往往又被别人称之为“王八”。

中国是一个文明的古国，古代文化源远流长，各种文化百花齐放。吃饭的餐饮文化更有颇多讲究，菜不能摆三盘，筷不能不齐整，人不能坐六个。讲究多多，都是有说法的。

“菜不摆三”是什么意思？顾名思义，就是桌子不能摆成三个菜，这样待客是对客人的不尊重。第一，三数为单，与我们传统文化“好事成双”不符。招待客人，本为待人接物之喜，摆菜应当为双数，摆三菜明显是对客不重视。第二，三的读音为san，与散同音不同调，容易引起歧意。饭未吃，就叫散？对热情好客的国人来说是很不恰当的。第三，三比四小，我们常有四季发财之说，摆四盘菜寓意大家年年发财，而三盘菜意味着什么？就是比四季发财差一点儿，有鄙视客人、鄙视这顿饭的意思。

“筷不成五”是什么意思？五者，人手之五指也，长短不一。筷不成五的意思就是说，桌上筷子不能像五指一样长短不齐，应该整齐划一。第一，筷子需齐整，长短一样，不能长的长短的短，看着很乱。第二，筷子颜色一致，不能新的新旧的旧，颜色混乱，更不能黑、白、黄等各种颜色筷子混放。第三，材质需保持一致。同张餐桌，不能木筷、竹筷、铁筷等混杂摆出。若是客人手中一竹筷配一铁筷，那叫什么事儿？同桌筷子长短不一、颜色不一或材质不一，是对客人不敬之意，必须避免如此情况的发生。

“席不成六”是什么意思？坐席避免成六人。这是什么说法呢？是因为我们文化中有种鄙视乌龟的习惯，而席中坐六人，左右两人，上下一人，形似乌龟，这样的宴席俗称乌龟席，是不尊重客人的意思。即使另外的坐法，要么每边坐两人，空出一边；或者任意两边两人、两边一人，桌面都是显得不平衡的。有种厚此薄彼之意，招待客人必须避免。当然，这是过去吃饭为方桌之故，现代人的圆桌就不存在了。也许圆桌的发明者，正是因为这个意思而避免出现六人席的尴尬，才有了当今流行的圆桌吧。

我们文化古国的蛮多讲究，在当今时代仍然在用。特别是农村，讲究更多，影响更加深远。这些规矩、礼节，若是不知，在别人眼里是丢人的事情，给人以“缺少文化”之感。所以，现在的年轻人，闲时少打麻将、少玩 游戏 ，多学点餐饮文化，必要时能避免无知，被人小看。

菜不摆三： 宴客时 哪怕一两个人也不能上三个菜

筷子不成五：筷子有长短 分给每个人筷子必须长短一致

席不成六：原则 席上不能六个人 容易引起误会 一般的是八仙过海席上座六个人 左右两个人 上下一人 感觉到好像王八席

席不成六，我们这里的风俗没有，但菜不摆三，筷不成五倒是有特别的讲究。家里来客，上菜必双，若单是大不敬，客人要骂娘，菜摆三是单数，摆筷子也不能单了，五个客人四双筷子，而等五个一根筷子岂不是欺人？但在祭奠亡灵时却不能摆双了，只要是在供桌上，除了蜡烛是双，其余全是单数。

那么，“菜不摆三”，讲的是什么意思？

有一种说法，是讲桌上摆三盘菜是祭拜亡人的，或者逢年过节祭祖的。

如果用这三样菜招待客人，当然就不合适了。

还有一种说法，说是这三跟“丧”、“散”谐音，从字面一看就不吉利，说明主人家招待客人不诚心，是有意咒客人、赶客人走。

两种说法，大致意思都差不多，都是不利顺的，这样做有忌讳的意思。

另外，这“筷不成五”，也有两种说法：

一种是讲，这筷子的双数不能摆成5双，5是代表五福，这种摆法就与五福相冲，五福就不会进你家门了，这就不好，就没得福了。

还有一种说法，是讲这摆筷子的样式，这也讲究。像摆成横的、交叉的、倒的、筷子没擦干还带着水的、筷子摆在饭碗上面或者插在饭里的，就不行，这都是对客人不礼貌。

这一点我倒是有印象，记得小时候家里来客人了帮忙摆碗筷，结果把筷子摆错了，摆成了个叉叉，就遭到了爷爷的骂，爷爷就随即教我怎么摆，还讲到这五钟摆筷子姿式是不能摆的。

因为有了这个印象，我就认定这“筷不成五”，应该是讲筷子的5种摆法是不能摆的，而不是指吃掉“五福”。

最后，这“席不成六”又是讲什么呢？

就是说，这招待客人，席上不要摆6把椅子、坐6个人，容易让人联想到乌龟王八的形状，像这样一入座不就有点把客人当乌龟王八了，这就是对客户的不恭。

“菜不摆三”说的是席上不能摆三盘(碗)菜。三个菜代表着古代祭祀文化中的“三牲”之意。因此而衍生出代表“三牲”意义的单数菜肴也是不可以摆席和食用的。比如，三、五、七、九、十一、十三等等单数碗(盘)菜肴不可入席，必须为双数份额的菜肴才可摆上桌子，以图个吉利。如：六、八、十、十二、十六、十八碗(盘)菜数等等便可。不然冒犯了席宴风俗忌讳。

“筷不成五”与“三长两短”的成语相互关联。在古代，如果人们在吃饭时摆出五双筷子，而古代的箸(筷子)又是长短不一，参差不齐。正好隐寓了人们平常所忌讳的“三长两短”之意。此乃又犯一忌。

“席不成六”以前的饭桌都是正方形的八仙桌，如果只有六人入席，一上一下为头尾，左右各二为腹甲，正好形成了一个王八的形状，于是被人戏称为“王八席”，此乃再犯一忌。

中国是礼义之邦，中国人历来热情，好客。有朋自远方来，不亦乐乎？同时，中国人也是非常讲究待客之道的，非常注重招待客人中的各种细节，唯恐给客人带来不必要的误会，引起不开心。过去在农村流传的俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六，就是告诫人们在待客过程中，必须注意，并且要引起高度重视的问题。

就是说桌子上绝对不能只摆三盘菜。如果犯忌了，客人是会很生气的。为什么呢？过去祭祀祖先，用的是三牲或者三盘菜，或者三盘果品，再点三根香。如果桌子上只摆三盘菜，容易使人联想到这是在祭祀祖先，用农村的土话说就是供死去的人。客人会以为你在侮辱他，会极不开心。

过去待客，桌子上的菜必须是成双成对的，所谓好事成双。没有哪一家会把桌子上的菜上成奇数。并且这个“三”字，谐音也很不吉利。在一些方言中，被人读成散，衰，听了心里不舒服。

过去农村有一个讲究，桌子上的筷子不能摆成五。要问为什么？我曾听老一辈的农村人说过，三朋四友五冤家。摆五双筷子，就是不把桌子上的人当成朋友看。

筷不成五还有一个原因，就是五是三和二的组合。三心二意说的是大家不是一条心，三长两短指的是大家参差不齐，不是一路人。

过去农村待客，普遍使用方桌。东南西北，每方向坐两个人，一桌八人。如果只坐六人，其中两个方向只能坐一人，这种阵势，就成了王八席。王八是骂人的话，王八席也是犯了摆席之忌讳的。

入乡随俗，我们到一个地方，或接待这个地方来的客人，有必要尊重别人的风俗习惯，以免引起不必要的误会，闹得大家不开心。朋友们说，对吗？

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语是什么意思？

中国礼仪涉及范围很广，从君臣之道到穿衣吃饭，基本都有一整套程序。在其演变过程中，相应的礼仪规章有些也浓缩为容易记忆的俗语或者口头禅。

饮食是生存之本，也是人情交往的重要场所，尤其是宴请宾客更要注重餐饮礼仪，从碗筷摆放到用餐结束，都要合乎规范。关于饮食也有一句俗语“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，蕴含着怎样的用餐礼仪？

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”的含义

“菜不摆三”，从字面理解就是餐桌上不适合摆三道菜，为何会有此种说法？首先，如果自家人自己用餐，三道菜完全没问题，也没有那么多讲究。但是如果是宴请宾客，三道菜就显得寒酸，甚至不够吃。其次，“三”的寓意不好。三的谐音就是“散”，请人吃饭却要“散”，违背团圆的本意。古人规范多，宴请肯定不能不适合出现团圆的字词。

最后，“三”实际和古代祭祀礼仪有关。古人祭祀主要用猪、牛、羊三种牲畜，如果饭桌摆三道菜，会让客人误以为是祭祀。就算主人是无意之举，却可能导致聚餐不欢而散，甚至影响两家交情。

“筷不成五”，就是筷子摆放不能是单数。中国人用筷子肯定不能是单数，这属于常识，主人肯定会注意。但是除过这一层含义，“筷不成五”还暗含筷子摆放要整齐划一，不能杂乱无章。“五”并非指具体数值，只是一种象征说法。

“席不成六”，就是吃饭尽量不要一桌坐六人。古代的餐桌大多为方形，方形就不好分配客人，如果是长方形还好说，正方形就极不好分配，怎样都分配不均匀。但是这一点就强人所难，宴请宾客人数刚好是六人，怎么办？家里刚好六口人，怎么办？圆桌出现之后，这个问题基本就不存在，现在社会也不讲究。

总而言之，菜不摆三和筷不成五有着一定道理，值得现社会借鉴。但席不成六却强人所难，实行起来也不符合常理，同时不实用。那么，中国古代社会还有哪些用餐礼仪呢？

中国古代用餐礼仪

中国古代用餐礼仪是社会的缩影，社会规范也植根于用餐中。古代男尊女卑，讲究等级秩序。那么在用餐过程中，尤其是宴请宾客，家里妇女主要负责烹饪和一系列用餐事务。然而却不能上桌吃饭，只能等客人用餐完毕才可以。上桌吃饭也是家中长辈上座，晚辈和妇女下坐。这种用餐礼仪从近代以来，逐渐在改变，基本上已经不复存在。但长辈上座，晚辈下坐，仍需要遵守和继承。