蔬菜类的知识

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豆芽是蔬菜类吗

豆芽是蔬菜类。豆芽又叫做银芽、芽苗菜、芽心、大豆芽等，是各种谷类、薯类以及豆类培育出来的“芽菜”，且能够食用的“芽菜”，也叫作活体蔬菜。芽苗菜的品种繁多，营养丰富，是我们生活中常见的一种蔬菜，食用的部分就是下胚轴...
瓜果蔬菜类可用什么消毒液浸泡消毒

瓜果蔬菜类可用0.2~0.5%的过氧乙酸溶液浸泡消毒，不同的果蔬可以用不同的消毒液消毒，且消毒时间也不同，从市场买回来的瓜果蔬菜，可以放在淡盐水或者是碱水中清洗消毒；高锰酸钾可以用于瓜果蔬菜的消毒，但需浸泡五分钟以上，还可...
蔬菜种类

生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。根茎类蔬菜主要是...
蔬菜沙拉用什么蔬菜

蔬菜沙拉可以用紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被...
蔬菜种类有哪些

蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类...
蔬菜的种类

约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科：十字花科、伞形科、茄科、豆科、葫芦科、百合科、菊科、藜科。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生...
叶菜类蔬菜有哪些

叶类蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、小白菜、青菜、甘蓝、生菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、菠菜、龙须菜、油麦菜、空心菜、茼蒿、苋菜、冲菜、贡菜、芥兰、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪...
已婚女人梦见各类蔬菜

已婚女人梦见各类蔬菜，意味着原本很好的东西，在这两天都有点过了。勤奋的孩子，这两天会被认为是只会读书的闷蛋，坚持原则的人，会被认为是固执的家伙，气氛有些夸张的这两天，你不应该把批评当成是真的。凡事都有正反两面，看你如...
茄子属于什么类蔬菜

茄子属于茄科，是管状花目下的一科植物，约有80属，3000种，广布于热带及温带地区，主产美洲热带。我国有25属，约115种，各省均有分布。下面我们就来盘点一下茄科蔬菜有哪些。茄科蔬菜是指茄子之类的蔬菜，主要包括有紫色茄子、青色...
根茎类蔬菜有哪些

所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，目前我们常见的根茎类蔬菜有这样几个。一、土豆土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。二、山...
瓜类蔬菜有哪些

瓜类蔬菜有：冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。瓜类蔬菜含水量丰富，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。1、种类：（1）凉瓜凉瓜...
根茎类蔬菜包括哪些

无机盐也是人体御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。根据...
土豆属于什么类蔬菜

土豆属于茄科类蔬菜，土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。拓展资料：土豆可供烧...
秋葵属于什么类蔬菜

秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄。属于茄果类蔬菜。它的可食用部分是果荚，果荚又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。秋葵原产于非洲，20世纪初引入我国，一般4102种植于南方地区，被称1653为植物黄金。...
蔬菜属于什么垃圾分类

湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢...
根茎类蔬菜

所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。根茎类食物，农药残留较低，更利于身体健康。拓展一、土豆：土豆是属于茄科多年生...
豆角属于什么类蔬菜

豆角属于荚果类。是的一年生蔬菜。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市，这类蔬菜的特点是种子繁多，人们通常是食用它的果实。豆角是夏天盛产的一种蔬菜，通常为长管状，脆性好，通身呈现...
荤指的是肉类还是蔬菜

荤这个字起源于佛教，戒荤原意是指不吃葱蒜韭菜芫荽等有刺激性蔬菜。现在我们所说的荤菜通常是吃的肉类食物。从上可知，最早的荤并不是指肉，可以从字上看出来。荤腥应该分开看。腥：指肉类。包括天上飞的、地上走的、水里游...
花科类的蔬菜有哪些

花科类的蔬菜有：卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。十字花科，十字花目十字花科植物。其根有时膨大成肥厚的块根，茎直立或铺散，叶...
蔬菜的具体种类

蔬菜的种类大致包括五种，分别是：叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、鲜豆类、菌类等。蔬菜其实是所以可以食用的植物或菌类的概括性称呼，所以，如果要细分，而且是对照专业化的“生物学分类”方法来划分的话，蔬菜种类其实还可以再...
蔬菜有哪些种类

生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。根茎类蔬菜主要是...
做蔬菜沙拉用什么蔬菜

蔬菜沙拉当中可以用任何自己喜欢的蔬菜，完全可以根据自己的口味喜好决定。通常情况下会有卷心菜、西红柿、黄瓜、大白菜、黄瓜、苦菊、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜、芝麻菜、生菜等蔬菜。蔬菜沙拉是一种十分营...
辣椒属于什么类蔬菜

1、辣椒属于茄果类蔬菜，辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。2、果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实...
蔬菜6大种类

蔬菜的6大种类是：叶菜类、根菜类、瓜果类、菌类、调料类、豆荚类。叶菜类包括：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、莲花白、苋菜等等。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。...
西兰花属于什么类蔬菜

西兰花属于什么类蔬菜的答案是：十字花科类绿花菜主根基部粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期，茎较短缩，茎上腋芽不萌发，株高40-90厘。子叶对生，2枚，倒心脏形。真叶绿色，倒卵形，表面有白粉，叶片长13-30厘...