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![煎饺要先煮熟吗]( "煎饺要先煮熟吗")
煎饺要先煮熟吗
煎饺可以先煮熟再煎，也可以直接煎，这是按照每一个人的制作习惯不同而决定的。如果选择先煮再煎，虽然会缩短时间，但是煎出来的饺子容易糊锅，而直接煎的饺子不会有糊锅，而且口感酥脆，就是煎制的时间会变长。煎饺是我国北方人喜...
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![为什么冬至要吃饺子]( "为什么冬至要吃饺子")
为什么冬至要吃饺子
1、据说以前南阳白河两岸老乡很贫困，不少人耳朵被冻伤。张仲景就用药材，做成了一种食物的样子。老乡们吃了以后，耳朵都有所好转。2、于是这种习俗就流传了下来，每年到冬至的时候，人们就模仿着去做，并且把它称之为饺子。不过...
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![饺子面要醒多久]( "饺子面要醒多久")
饺子面要醒多久
1、一般10-15分钟左右。2、做饺子的面团在揉好之后一般需要盖上布静置一会儿，这个过程被称为醒面或饧面，在醒面的过程中能够使面团中的淀粉颗粒充分吸水，帮助蛋白质结构更好地伸展开，使面团中的面筋得到进一步的松弛、扩...
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![蒸饺需要蒸多久]( "蒸饺需要蒸多久")
蒸饺需要蒸多久
蒸饺子蒸的时间跟蒸饺的大小有关系，普通大小个的上锅冒气约7分钟，个大一点的约10分钟，要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层。一般蒸饺都是用汤面做的，蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度，蒸的时间与包的个...
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![水饺要煮多久]( "水饺要煮多久")
水饺要煮多久
水饺要煮多久的答案是：10-15分钟。煮饺子一般需要煮10-15分钟。煮饺子的时间通常与饺子的大小和馅料有关，比如体型大的肉馅饺子在煮制时间会更长。一般煮饺子煮至浮出水面就是表示彻底煮熟，可以捞出来食用了。煮饺子，分两...
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![立秋要吃饺子吗]( "立秋要吃饺子吗")
立秋要吃饺子吗
立秋吃饺子不是必须的，可以吃，也可以不吃，吃饺子是民俗习惯，民俗立秋食物有很多选择，可以吃西瓜、秋桃、清凉糕、龙眼、饺子、鸡蛋、豆制品等。立秋后天气仍热，雨水多发。湿或与热交蒸或与寒相伴，合而为湿邪犯病，此时如果不注...
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![饺子需要煮多久]( "饺子需要煮多久")
饺子需要煮多久
1、饺子需要煮5-8分钟左右。2、饺子是由面粉、肉馅、菜馅等组合制作而成的，在沸腾的开水中还是比较容易煮熟的，一般来说煮饺子的时间需要根据饺子的大小、饺子皮的厚薄、炉灶火力大小等因素来共同决定。3、在正常情况下...
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![蒸饺要蒸多久能熟]( "蒸饺要蒸多久能熟")
蒸饺要蒸多久能熟
蒸饺要蒸多久能熟的答案是：10-20分钟左右。蒸饺子的时间是需要看饺子馅、饺子的大小、皮的厚度等因素的。蒸饺子时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，比如说韭菜鸡蛋馅，在蒸笼上汽后蒸10分...
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![煮水饺要几分钟]( "煮水饺要几分钟")
煮水饺要几分钟
煮水饺要几分钟的答案是：5－15分钟饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，最快5分钟就可以煮熟食用，如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺...
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![冬至为何要吃饺子]( "冬至为何要吃饺子")
冬至为何要吃饺子
人们在冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景的纪念。据传，在张仲景辞官回乡后，为乡亲煮“祛寒娇耳汤”以医治冻疮。人们吃了“祛寒娇耳汤”后，冻伤的耳朵都治好了，便学着“娇耳”的样子，制作出今日的“饺子”或“扁食”，这个习俗...
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![立冬要吃饺子吗]( "立冬要吃饺子吗")
立冬要吃饺子吗
立冬可以吃饺子也可以不吃饺子，立冬吃饺子最多的说法是，饺子长的像耳朵，吃了饺子就可以保证冬天不冻耳朵。也是因为饺子一开始就是为了治疗耳朵上的冻疮而发明的药用食物，传到今天，饺子就成了南北方一种传统的小吃。立冬是...
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![饺子需要解冻再煮吗]( "饺子需要解冻再煮吗")
饺子需要解冻再煮吗
1、饺子不需要解冻可直接放入锅中煮，速冻饺子若是解冻后再煮，水饺的外皮会变得湿软，下锅之后容易出现粘连以及破烂，因此饺子不需解冻直接下锅可保证饺子的完整性。2、饺子在下锅之前可以先在锅中加入几滴植物油，或是葱段以...
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![饺子馅要不要炒熟]( "饺子馅要不要炒熟")
饺子馅要不要炒熟
饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。饺子馅是不需要炒熟的，这样会使饺子不够原汁原味，口感不够纯粹，只需调好馅包入饺子，一起煮熟即可。饺子，由...
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![饺子要煮多长时间]( "饺子要煮多长时间")
饺子要煮多长时间
饺子要煮多长时间的答案是：煮饺子一般需要煮10-15分钟。煮饺子一般需要煮10-15分钟。煮饺子的时间通常与饺子的大小和馅料有关，比如体型大的肉馅饺子在煮制时间会更长。一般煮饺子煮至浮出水面就是表示彻底煮熟，可以捞出...
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![芹菜包饺子要不要挤水]( "芹菜包饺子要不要挤水")
芹菜包饺子要不要挤水
1、芹菜包饺子不要挤水。2、因为芹菜包饺子挤水会导致芹菜里面大量营养成分随之流失，甚至还会影响到口感。3、用芹菜包饺子，需要先将肉和葱剁碎，然后加入调料充分搅拌均匀，接着将芹菜剁碎，再将剁碎的芹菜一点一点的加入到...
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![蒸冻饺子需要解冻吗]( "蒸冻饺子需要解冻吗")
蒸冻饺子需要解冻吗
不需要，直接放蒸锅上蒸熟即可。解冻后的饺子表面会产生大量水汽，从而导致饺子粘在一起，影响饺子的美观以及口感。饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于...
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![饺子馅要加蚝油吗]( "饺子馅要加蚝油吗")
饺子馅要加蚝油吗
蚝油适合做很多菜，混合饺子馅当然可以，肉馅和蔬菜馅都可以放，可以增加饺子的美味程度。平时我们基本上做荤菜的时候会放蚝油，素菜则放的比较少。其实蚝油的用法非常广泛，荤素食品都可以使用，不论是炒菜，炖汤，凉拌，甚至做馅都可...
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![蒸水饺要多长时间]( "蒸水饺要多长时间")
蒸水饺要多长时间
蒸水饺要多长时间的答案是：15-20分钟左右。蒸饺子一般是在15-20分钟左右，主要是看什么馅的饺子，还要根据饺子的大小而决定。一般素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，需要20分钟，玉米饺子要蒸...
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![包饺子需要发面吗]( "包饺子需要发面吗")
包饺子需要发面吗
包饺子不需要发面，发过面的面团会产生较多的小孔，在煮的过程中，水容易进入面团，导致饺子馅还没有煮熟外皮便烂掉了，所以不需要发面，可将一斤面加入半斤的水以及适量的食盐进行搅拌，揉搓几分钟时间，盖上盖子30分钟后再揉至光滑...
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![煮饺子要注意什么]( "煮饺子要注意什么")
煮饺子要注意什么
1、水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨饺子，容易弄坏饺子。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把饺子拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。2、饺子放到锅里后，不要急着去搅拌，这样会叉坏饺子。而是应盖上锅盖...
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![冻饺子要煮多久]( "冻饺子要煮多久")
冻饺子要煮多久
冻饺子要煮多久的答案是：十五分钟左右。整个煮速冻饺子的过程需要大概十五分钟左右。先把锅中清水加热，再加入几滴食用油，待锅中水烧开后放入葱段煮一分钟左右。待水再次沸腾时加入速冻饺子，用铲刀慢慢推动锅里的饺子，防止...
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![饺子要蒸多久才熟]( "饺子要蒸多久才熟")
饺子要蒸多久才熟
饺子一般要蒸十五分钟到二十分钟，具体蒸多久还是要看饺子的大小和饺子馅而决定的。饺子是中国古代的一种传统食物，从馄饨演变而来的，源自于中国古代的饺子，原名叫做“娇耳”，是汉族传统面食，距今已经有一千八百多年的历史了...
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![松茸包饺子要焯水吗]( "松茸包饺子要焯水吗")
松茸包饺子要焯水吗
1、不用焯水：松茸包饺子不需要焯水，松茸很容易熟，清洗掉表面的泥土，留下松茸菌，然后切成丁，和肉馅一起拌匀就能包饺子了。松茸不宜浸泡太长时间也不宜焯水，以免松茸的口感被破坏和营养流失。2、存放方法：存放松茸可以将松茸装...
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![煮饺子要多久]( "煮饺子要多久")
煮饺子要多久
煮饺子的时间不一定，要是速冻饺子，就需要多煮一下，煮6-15分钟即可，若是饺子薄厚、大小、饺子馅都不一样，煮的时间就会适当的延长一点。在水中加盐可以防止饺子粘连，饺子煮的过程中要加三次冷水，也就是“三开三点水”，可以让饺...
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![为什么要吃饺子]( "为什么要吃饺子")
为什么要吃饺子
饺子原名“娇耳”，据说是东汉时期我国的医圣张仲景发明的，当时是药用治病的，后来，有人说饺子形状像元宝，便寓意着财源滚滚。据民间传说，之所以叫“和”面，是因取和和美美之意，擀出圆圆的饺子皮，寓意团团圆圆，这种团圆象征着亲人...
