莲藕的知识

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莲藕米糊怎么做好吃

主食材：莲藕，米粉。配料：无。步骤1:莲藕去皮切片。步骤2:冷水入锅，蒸20分钟。步骤3:蒸好后加温水，料理机打泥。步骤4:藕泥和米粉，加温开水冲泡即可。...
牛排和莲藕能一起煲汤吗

牛排和莲藕能一起煲汤吗的答案是：可以牛排就是块状的牛肉，也被称为牛扒，在西餐厅最为常见，也有一些家庭喜欢购买生的牛排回来自己煎着吃，牛排做熟了以后吃是比较营养美味的，一般最常见的烹调方法就是煎或者是烧烤，可以搭配一...
莲藕炖骨头汤的做法

工具/材料骨头、莲藕、蒜头、姜、盐、花生油、酱油操作方法01准备好所有材料：大骨头一条、莲藕一节、姜蒜适量02莲藕削皮，切成小块，切好后再清洗一遍。03骨头先放水中清洗，把血水给清洗干净，沥干水分备用。04冷水下锅，放入...
排骨莲藕煲怎么做

工具/材料莲藕、排骨、盐巴、味精操作方法01首先将买回来的排骨用开水烫一分钟，捞出沥干备用。02然后把烫好的排骨倒进砂锅并加入适量的水，如下图所示。03接着把莲藕切成片。04然后把切好的莲藕也一起倒入砂锅，开小火煮...
莲藕能天天吃吗

莲藕能天天吃吗的答案是：不能虽然藕的营养价值很高，而且含糖量少，但含的碳水化合物含量稍多，蛋白质和脂肪的含量却都很少。莲藕含有的膳食纤维素、淀粉成分都比较高，多吃容易造成消化不良，引起腹胀、腹痛、呕吐等胃肠不适症...
莲藕怎么知道粉不粉

1、看：看就是看颜色，深色、没有光泽度的，看上去有点黄黄的就是粉藕;而表皮泛白、比较光滑的，就是脆藕。2、模：摸就是摸表面，摸起来这种表面粗糙，还分布着不少麻点的，这个就是粉藕。3、掰：掰是很关键的，慢慢把莲藕掰开，如果有很多...
荷花的种子是莲藕还是莲子

荷花的种子是莲子，能通过播种莲子的方法来培育荷花，莲子的形状为卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮颜色为红色或白色。在使用莲子种植时，可提前将莲子破口，然后浸泡到水中，定期换水促进莲子萌发，之后准备好容器，装装入干净的淤...
麦片莲藕藜麦浆的做法

主食材：藜麦1盖，莲藕1片。配料：麦片1份，水300毫升。步骤1:备好所用食材，一人份的量。步骤2:除麦片，其它食材泡洗。步骤3:泡洗好的食材控水后入豆浆机显。步骤4:加水后，选择豆浆模式，将浆打好。用时15分钟。步骤5:打好倒入碗中...
砂锅筒子骨莲藕汤的做法

主食材：筒子骨半根，莲藕一节。配料：姜20克，盐二匙，水2.5升。步骤1:把筒子骨冲洗干净，莲藕去掉皮和节巴上的根须，并洗净切成滚刀块。步骤2:筒子骨冷水下锅淖一下水。步骤3:放入泥人柴砂锅里倒入2.5升热水步骤4:大火烧开后，转文...
如何做莲藕排骨汤？

莲藕排骨汤是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做莲藕排骨汤才好喝呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好要用的排骨和莲藕，如...
冷菜～卤莲藕的做法

主食材：莲藕500克。配料：清水300克，老卤半碗，干辣椒几根，盐巴两勺。步骤1:清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段步骤2:加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味步骤3:莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行步...
莲藕怎么煮软一点

1、莲藕的挑选：在市场挑选莲藕时一定要注意，有一种藕是脆的，比较适合炒或者凉拌，如果是用来炖，不管我们怎么炖都很难使它软烂；而另外有一种藕是面的，只要经过适合的方式来烹饪，就很容易炖出软烂的口感；这两种藕的具体外在特征...
莲藕烧排骨怎么做好吃

主食材：排骨，胡萝卜，葱，芹菜，土豆，姜，莲藕。配料：花雕酒，橙子，醋，南乳汁，冰糖。步骤1:排骨剁成块步骤2:胡萝卜葱芹菜切好备用步骤3:将切好的菜倒入排骨中加入适量花雕酒搅拌均匀步骤4:切入一些橙子皮搅拌均匀腌制25分钟步骤5:锅内...
莲藕牛肉丸怎么做好吃

主食材：牛肉300克，莲藕150克，馒头50克。配料：酱油适量，五香粉2克，盐4克，水淀粉2勺，食用油适量。步骤1:牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀步骤2:莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀步骤3:加水淀粉搅拌均匀步骤4:摔打到上劲儿步骤5:...
新鲜莲藕的储存方法有哪些

1、泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5—6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜。2、清水储存法：先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期...
海带莲藕蹄花汤

工具/材料猪蹄、莲藕、海带、姜、蒜、花椒、盐、鸡精操作方法01将新鲜猪蹄洗净，拔掉残留的猪毛后，放入锅中，煮出血水（水可以比我多加一点，以没过猪蹄为宜）02将猪蹄捞出，再次过水清洗（主要把附着在猪蹄表面的血沫清洗掉）03再次...
莲藕排骨汤怎么做莲藕不发黑

在切好莲藕之后不要直接让它暴露在空气中，建议可以放入白醋的水中浸泡一会，防止莲藕变色。工具/材料:白醋、莲藕、排骨、油、盐、味精、生姜步骤（共3步）按步骤阅读：1、白醋莲藕切块后，放入白醋的水中浸泡一会，防止莲藕变色。...
莲藕肉饼怎么做好吃

主食材：猪肉150克，莲藕1节。配料：鸡蛋2个，盐1匙，黑胡椒粉1匙，玉米淀粉1勺，姜粉1匙，小葱10根，菜籽油2勺，黄豆酱油1.5勺，老抽1/3勺。步骤1:猪肉剁碎，放入盆中，打入鸡蛋，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀步骤2:莲藕去皮切碎，放入肉馅中，加...
炖莲藕防止变色的技巧是什么

1、事先焯水：有经验的厨师在炖莲藕前，为了避免莲藕变黑，通过会事先将莲藕进行焯水处理，将莲藕放入煮沸的开水中焯水两分钟后捞出，然后再进行下一步操作，这样能够有效避免莲藕出现变黑的情况。2、清水浸泡：在切莲藕时，我们需要...
莲藕牛骨汤的做法

莲藕牛骨汤怎么煲食材：牛骨200克、红枣50克、莲藕50克，盐1茶匙、姜1块、香菜5克莲藕牛骨汤的做法1、牛骨洗净剁成块，莲藕切块，红枣去壳切丁，姜切片，香菜切末；2、锅中加入适量清水，放入牛骨，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出洗净；3、砂...
莲藕种子怎么培育发芽

莲藕种子培育发芽，温度达到16摄氏度以上，一年四季都能播种，最好在春季播种。选好饱满、充实，没有病虫害的种子，浸种前人工破壳，之后将种子浸泡到水中，放在温暖的室内，每天换水两次，差不多一周左右就能发芽。等小苗长好后，就准备...
简单版的武汉莲藕排骨汤，真的太好喝了怎么做好吃

主食材：莲藕240克，排骨200克。配料：姜少许，葱少许，盐少许。步骤1:根据食材的种类和分量，备好步骤2:冷水下排骨，焯水去血水步骤3:加入料酒步骤4:放入姜片步骤5:煮沸后捞起，冷水洗净步骤6:葱切段备用步骤7:莲藕切滚状步骤8:热水...
莲藕怎么焯水做不发黑

莲藕焯水做不发黑的原因：切好的莲藕用凉水泡一会，然后在开水内焯水，过水后捞出放在盘里马上放些白醋或米醋拌匀，这样处理后的莲藕不会发黑而且很脆。洁白的莲藕如果变黑，这不仅仅是莲藕在外观、色泽上的变化，也是莲藕营养在...
莲藕怎么煮才容易烂

选择粉藕。选择粉藕。粉藕是比较面的红莲藕，淀粉含量比较高，很容易炖烂，煲汤后吃起来会感觉粉粉的。还有一种藕是脆的，淀粉含量比较低，怎么炖都不面，口感发脆，比较适合炒食或凉拌。高压锅炖煮。高压锅使用压力炖藕，会让莲藕容...
黄瓜和莲藕可以一起炒吗

黄瓜和莲藕可以一起炒吗的答案是：可以主料：莲藕150克、黄瓜200克辅料：油适量、盐5克、味精4粒、香油适量步骤：1、莲藕去皮、黄瓜清洗干净。2、两种食材切条。3、莲藕用清水洗净，去除多余淀粉。4、放入油加热，爆香葱。下入莲...