椰浆怎么冲开成椰汁
按照比例加入清水即可冲开成椰汁。正常情况下椰浆跟水的比例为1:4,也就是说50ml的椰浆需要用200ml的水,若是自己想调椰汁味道浓一点,也可以按照1:1的比例调,主要根据个人的口味来。椰浆是用新鲜的椰子肉经过压榨、过滤等程序制作出来的,是高浓缩的食品,所以,不可以直接喝,要按照比例将其稀释之后才可以食用。
吃椰浆最简单的方法,就是将其稀释后吃。一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法,一定要按照比例来兑水稀释。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液,味甘,椰汁清如水,且相当晶莹透亮,清凉解渴。
椰浆还可以用来制作菜肴或者点心,比如椰汁西米水果捞,具体做法是:
先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右,捞出来沥千水分。将西米放到锅子里面,加入大量的水,加入适量的白糖,用大火煮开,要不断搅拌,直至西米的硬心较少。将西米捞出来用凉水反复冲洗,再放到碗里备用。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用。
在西米里面加入椰浆和牛奶,再加入适量的白糖,充分搅拌均匀,这样不会让西米粘连到一起。接下来,将切好的水果放到干净的大碗里面,加入适量的果冻,将配好的西米牛奶椰浆汁倒入到西米里面,搅拌好就行。
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