椰奶和椰汁的区别
椰奶和椰汁的区别主要在原料和成分上。
区别
1、原料不一样。椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成。
2、成分不一样。椰奶其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸,低蛋白无纤维。
椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
椰汁的营养和功效
1、可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。椰肉与椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用。另外椰汁含脂肪、糖类、蛋白质、生长激素,维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用能补充气力、补充其细胞内液、扩充血容量、滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
2、椰汁还能预防心脏病,关节炎和癌症、强健肌肤、滋润止咳。
3、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐血伤津、浮肿尿少、小儿疳积等症。
椰奶的营养与功效
椰奶营养丰富,具有补脾益肾,利尿消肿,祛风止痒,美容养颜的功效。椰奶中含有丰富的钾元素,能调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,可纠正脱水和电解质紊乱,有利尿消肿的功效。椰奶中含有维生素b1、b2,能促进皮肤健康,帮助皮肤抵抗日光的损害,促进细胞再生。椰奶中含有糖类、脂肪、蛋白质和人体必需的微量元素能,经常饮用能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,有美容养颜的作用。
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