生日蛋糕的奶油怎么做
生日蛋糕的做法:
首先,将蛋清与蛋黄分离。
用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。
加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。
打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
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