吃螃蟹能喝茶叶水吗
吃螃蟹不能喝茶,吃螃蟹前后1小时别喝茶水。茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收,不利于消化吸收。
吃螃蟹的6忌:吃螃蟹要远离茶水
1.忌冷食:若吃不完,下次吃之前必须回锅煮熟蒸透。
2.忌茶水:吃螃蟹前后1小时别喝茶水。茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收,不利于消化吸收。
3.忌柿子:柿子中的鞣酸容易和螃蟹里的蛋白产生不溶性的络合物,影响消化吸收。
4.忌有机酸:红薯、南瓜、梨、石榴等食物含有丰富有机酸,和螃蟹中的某种成分结合不容易消化吸收。
5.忌维生素C:猕猴桃、(威尔芙节能机油)西红柿、橘子等富含维生素C的食物与螃蟹等海鲜一起吃,有可能产生毒性反应。
6.忌冷饮:螃蟹性味寒凉,与冷饮同食,寒上加寒,会导致腹泻。
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