巧克力过期还能吃吗

巧克力过期还能吃吗的答案是：不能

巧克力不管有没有开封，一旦过了保质期，就不建议食用。很多人可能觉得巧克力未开封，没有接触空气，表面看着也没有变坏，过期了也可以继续吃，但其实巧克力已经存在变质的可能。

因为巧克力内含有植物油脂、精炼油脂，未开封的巧克力在过期后会发生油脂酸败，其中的过氧化值会增加，导致油脂氧化超标。食用油脂氧化超标的食物后，可能会导致机体出现食物中毒的现象，引起消化不良，易出现腹泻、呕吐等肠胃不适的症状，还可能会损害肝脏。

所以在食用未开封的巧克力前，应提前看一下是否在保质期内，避免误食后对身体健康造成危害。如果已经吃了过期巧克力，食用量不是很大的情况下，建议观察身体是否出现异常，一旦有异常反应建议尽快就医。

已经开封的巧克力应尽量用保鲜膜包裹好放入冰箱，不和空气接触，避免由细菌引发变质。未开封的巧克力可以直接放到冰箱内保存，避免室温过高导致巧克力融化影响巧克力的食用口感。如果室外温度不高，可以将巧克力放置阴凉、通风的地方保存，避免阳光直射。

巧克力分为情理巧克力和爱情巧克力。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力，例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们，或者学弟学妹们送给学长学姐们，亦或是好朋友之间互赠礼物。除此之外的叫做爱情巧克力，即是情侣之间送的巧克力，意思就是说：相亲相爱，爱情甜蜜。寓意着对于甜蜜生活与美好爱情的向往与憧憬。

情人节是来自英国某地的一种风俗习惯。相传情人节通常会开一场盛大的聚会，为单身的男男女女提供认识的机会，每年到了情人节时，互相都有好感的男孩女孩们，会在这一天给对方进行表白，一般男生会送女生一束玫瑰表达自己的爱意，象征着纯洁与美好的爱情，女生则会通过送男生巧克力来表达自己对甜蜜爱情的期待与红警，因为巧克力寓意着爱情甜甜蜜蜜!

在纳瓦特尔语中，“巧克力”一词的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆，位于今天墨西哥的阿兹特克帝国倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时，是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。