荔枝有哪些保鲜方法
修剪荔枝,摘下来的荔枝的枝干很长,可以用剪刀修剪荔枝,将过长的枝梗剪掉,如果发现有坏掉的荔枝也将它除去,只保留完好健康的荔枝。用塑料袋装起来,然后将修好的荔枝装进购物袋或者塑料袋中,放到阴凉干燥的地方。注意每一袋不要放太多,一小袋一小袋就好。
放在冰箱冷冻,要是家里有冰箱的话,可以将荔枝剪成一粒一的,然后装进保鲜膜中,放到冰箱的冷冻柜里面,这样不仅可以保存更久,而且口感也不会变差。
做成荔枝果肉罐头,将荔枝的果肉挖出来,先放到干净的盆子里面,等全部去壳去籽之后,倒进热水中煮沸,加点白砂糖,然后放到装进干净的罐子里面,做成荔枝果肉罐头。
经过高温之后,可以杀死细菌,密封的罐子可以抑制细菌的滋生,这样可以将荔枝存放很长的时间。
做成荔枝干果,同样将荔枝去壳去籽,在食盐水中浸泡两分钟左右,然后捞出来沥干水分,放到阴凉通风的地方晒干,做成荔枝干果,不仅口感好,也更容易保鲜。
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