世界最辣的辣椒多少度
世界最辣的辣椒是龙息辣椒,辣度为248万SHU。
龙息(Dragon's Breath),全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯(Mike Smith)共同研发。
不怕死的麦克居然还尝了一下“龙息”,他的体会是这样的:“我就用舌尖舔了舔,真是辣舌头啊!十秒钟以后就吐了出来。”
那么问题来了,他的嘴和舌头在这一过程中到底经历了什么!
新墨西哥州立大学辣椒研究所园艺学教授Paul Bosland说,吃这辣椒,第一反应就是嘴被麻掉了。人的自我保护功能是机智的。嘴一碰到这种辣椒,嘴里面的感受器马上就会警告大脑:这不是吃的!你这个吃货不要看见什么就塞嘴里!
要只是嘴麻掉,那和吃麻辣烫有什么区别!这时候可怕的事发生了,和“龙息”接触的部位,特别是辣椒素浓度高的部位,在嘴麻掉之后会开始长出一个个的水疱。如果你不幸咽了下去,嗓子也会长水疱。
机智的人脑这个时候感觉到事情不简单,开始产生疼痛。这种痛的形式就是“热”加“辣”。为了抑制住这种热辣的冲击,人的嘴巴会主动牺牲掉接触部位的表层细胞(所以才长了水疱),不让它蔓延到身体其他部位。
不要以为事情就这么简单。地表最强辣椒,就此罢休岂不毁了一世英名。像这样的变态辣,长个水疱都不能遏制住火辣的感觉,辣椒素会穿透水疱,持续刺激嘴巴的感受器下方的神经末梢,痛感至少会持续20分钟。
极端情况下,吃辣椒还会导致过敏性休克,严重烧伤甚至会导致人因气管堵塞而死亡。
这辣椒极其危险,因为太辣,就像龙给你吐一口气,你分分钟没命的感觉,所以也叫“感官怪兽”。
迈克·史密斯称连他自己都没有尝试过,因为这可不是开玩笑,他只将辣椒放到舌尖上就已经无法忍受了。
龙息Dragon’s Breath因其超高的辣度让其拥有了医疗用途,英国诺丁汉特伦特大学的科学家称,可从辣椒中提取的油可使皮肤麻木,为此可被第三世界国家用于代替麻醉药,也可以帮助那些对传统麻醉剂过敏的人。
目前,果农史密斯已经向吉尼斯世界纪录官方发出了申请,凭借超过死神辣椒的辣度,它应该可以很顺利的拿到世界上最辣的辣椒头衔。
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