菠萝蜜怎么看熟不熟?
菠萝蜜怎么看熟不熟?的答案是:看外壳颜色;闻味道;切开小口看。
看外壳颜色:没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色,生长成熟的颜色为黄色。并且,按压它上面的小刺刺,如果有些微微的萎缩,说明是成熟的;若上面的刺很尖锐,很硬,就是没有熟。
闻味道:菠萝蜜如果没有香气,或者淡淡香气也没有,说明没有成熟;要是有淡淡的香气,说明菠萝蜜正好成熟了;如果闻起来有很浓郁的香气的话,说明这个菠萝蜜熟过头了,就最好不要买了。
切开小口看:菠萝蜜若是不成熟,切口后很难放熟了,且容易烂掉,味道也不好。因此菠萝蜜切口查看时,不要一分为二的切开,先切个小口,看看里面的果肉,闻闻香味,成熟了就大胆地切开,如果没熟就用保鲜膜把口包住,继续放置,直至成熟。
1、自然催熟:使用干净的保鲜膜把它包裹好,装进纸箱中,或是包好放在家中阴凉的地方,等几天就成熟了。
2、水果催熟:水果催熟。准备一些成熟的水果,例如香瓜、香蕉、猕猴桃,与未成熟的菠萝蜜放在一起。或者将菠萝蜜装好,放在大米中,都可以起到催熟作用,加速菠萝蜜成熟速度。
3、日照催熟:通过保鲜膜后放在阳光下,一天左右的时间就会变熟了。没有阳光的话,可以取暖机恒温吹上几个小时,还可以在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒,然后再放在太阳下面晒,可加速成熟。
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