电饭煲柴火饭什么意思
电饭煲柴火饭是一种煮饭的模式,主要运用先进的IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程,还原小时候经常吃的柴火饭的口感,就是用大火持续沸腾,将米饭煮熟的一种过程,让煮出来的米粒更加的软糯。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。[1]它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
电饭锅的工作原理就是将盛好食物的内锅放到发热板上,使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关,软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触;此时锅尚未升温,软磁铁处于居里温度以下,呈良好铁磁性,能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作,将电路上、下触点接通,电热元件通电发热,锅内食物被加热升温。
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