果冻能冻着吃吗

果冻能冻着吃吗的答案是：可以

果冻其实一般常温保存就可以了，但是如果你想要吃冰一点的话确实是可以冷冻的，只是冷冻之后会比较硬，到时候不容易脱模，吃起来比较困难，而且冷冻之后会失去果冻的弹性，吃起来像冰棒一样，等其融化之后就又会恢复原样，因此如果你想吃果冻冰棒的话，那就拿去冷冻吧，冷冻之后也是可以吃的。但是冷冻食品尽量还是少吃为宜，以免刺激肠胃。

其实，果冻最好还是冷藏比较好，既可以让其变得冰凉爽口，而且还不会失去其本身的弹性，风味一样Q弹柔软美味，因此夏季想吃凉的果冻那就统统放进冰箱冷藏吧，编者自己亲身尝试，味道极好。另外冷藏的果冻存放时间更久哦。

大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。

一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。

果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。

果冻虽然美味，但是一定要购买质量过关的产品，因为有很多不法商贩用色素和香精以及明胶勾兑果冻，其味道比正常的果冻差不了多少，但是价格却格外便宜，如果你家小孩也喜欢吃果冻的话，一定不要买这种果冻，要么不吃，要么就吃质量好的，否则只会害了孩子，另外，其实果冻的做法非常简单，你可以自己购买那种鱼胶粉或者白凉粉，然后自己榨果汁，再将果汁用鱼胶粉凝固就成功了，这样制作出来的果冻干净卫生，又安全无添加，既满足孩子，自己也放心。