空心粉和通心粉的区别
随着物流的发达,世界各地的食物也源源不断地涌入国内市场,让我们坐在家中就能够品尝异域风味。这里面就包括通心粉,通心粉也叫空心粉,他们还有一个更加广泛的称呼,那就是意大利面。
通心粉或空心粉在国外是一种很普通的面食,由于它的中间是空心的,在烹制的过程中,面条更加容易吸收菜肴的味道,所以这种面食受到了广大群众的喜爱。
通心粉的制作工艺十分复杂,随着它在国内的流行,现在,国内的一些工厂也开始生产加工,他们还改善了工艺,让原料更加丰富。
通心粉的做法也十分快捷,首先需要将通心粉放入沸水中煮上5分钟左右,然后捞出备用,用少量的橄榄油将通心粉拌匀,这样能够防止黏连。之后就可以根据个人的喜好,将蔬菜和肉类入锅炒制,在七八成熟的时候放入通心粉炒熟即可。
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