罗汉果是甜的吗
罗汉果是甜的。糖分不同,罗汉果的甜度也不同,蔗糖是平常食用的一种甜度比较高的糖分,但是罗汉果的甜味的主要来源并不是平时吃的糖果、蔗糖等糖类物质,而是罗汉果所独有的一种叫做罗汉果甜苷的成分,它的甜度是蔗糖的300倍,虽然甜度高,但是却没有什么热量。
罗汉果,也叫假苦瓜、拉汗果、金不换等,是葫芦科、罗汉果属的一种植物,它在夏季开花,秋天结果,果实呈长圆形或者球形,颜色呈黄褐色,果皮较薄,变干之后很脆,具有很高的营养价值,罗汉果主要产自于广西壮族自治区,种植历史达到百年之久,是桂林名贵的土特产。
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