桃子是哪一个季节的水果
桃子是夏秋季的水果。桃子从开花结果到果实成熟大概需要三四个月的时间,现在栽培的桃子品种比较多,但是大部分的品种都是6到9月份成熟。
也有早熟品种,早熟品种在春季的3月前后就会成熟上市。
桃子的果实多汁,口感清脆可口,味道香浓,非常受欢迎。
桃花可以观赏,果实还可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。
桃子的品种:油桃:表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
蟠桃:形状非常可爱,颜色与水蜜桃相似,却是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。
成熟的扁桃,桃毛稀少,桃肉丰盈。
水蜜桃:属于落叶小乔木植物,通常树高3-4米。
开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
毛桃:核扁心形,极硬。
根系较浅,但须根多,发达。
通常春季开花夏末秋初结食,也有的品种夏季结果。
碧桃:果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色,多汁有香味,甜或酸甜。
桃子的挑选方法:掂重量同样大小的桃子,越重的越好吃。
这是因为越重的桃子,其中的水分越多,口感自然更好。
看大小挑选桃子时可不要盲目挑选个头大的,桃子个头并不是越大越好,当然,也不要挑选个头太小的。
桃子个头太大,内部很多是裂开的,水分少,吃起来口感不好,桃子太小,则可能还没有熟透,口感也不好。
挑选个头匀称的桃子是最适宜的。
看颜色挑选桃子时还要观察一下表面的颜色。
不少人觉得桃子越红越好,其实这种认知是不对的,桃子在生长过程中由于光照角度的原因,其中一面会更红一些,另一面则偏黄,整体上颜色并不均匀,如果整个桃子呈现出均匀的红色,很可能是催熟的。
看绒毛新鲜的桃子绒毛会十分明显,有些扎手,这类桃子吃起来水分多,口感好,但如果桃子表面十分光滑,绒毛很少,很可能是放置了比较久的,或是涂抹过保鲜剂,这类桃子不建议购买。
闻气味成熟的桃子本身就带有一种香甜的气味,闻起来清新自然,这类桃子吃起来也比较香甜可口。
但如果桃子闻起来没什么香味,甚至有生果的青涩味,很可能是未成熟或催熟的果实,这种果实不建议购买。
看桃沟桃子的形状很有特点,它类似于水滴形,表面有一道竖向的线,这就是“桃沟”。
一般来说,如果是自然生长的桃子,这条沟会比较明显,使桃子看起来有两瓣,但如果这么沟非常浅,桃子表面比较平坦,那么很可能是催熟的,这类桃子就不建议购买了。
看桃尖桃子顶部又尖又凸的是公桃子,而凹进去的则是母桃子,公桃子无论是口感、适度、水分都要比母桃子要好,购买时应选择公桃子购买。
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