冬天的草莓是不是反季节水果
冬天的草莓是反季节水果,草莓的成熟季节应该是春末夏初,随着温室技术的提高,草莓成熟的季节被提前到了冬天,就成了反季水果。但反季水果和催熟水果是完全不同的情况,催熟水果会添加促进水果生长的药物,而反季水果是人为制造的适合水果生长的小环境、小气候,通过营造一定的温度、湿度、土壤等条件进行种植,可以放心食用。
食用反季水果对身体有危害吗
食用反季水果对身体没有危害,但反季水果不仅售价高,吃起来也没有正常时令的水果好吃,比如冬季的草莓,看着个头很大,颜色也非常饱满,但吃起来却没有草莓的味道。反季水果的营养价值也会大打折扣,大多数反季水果都是经过温室技术培育的,很多营养成份并没有得到很好的发挥,不能达到为人体补充营养的目的。并且有部分农户为了促进反季水果的生长和存放,会在水果中打上激素药物,这样的水果吃多了会对身体健康有影响。
购买反季草莓的注意事项
购买反季水果需要注意挑选草莓时要尽量选手感结实、较硬的草莓,这样的草莓更加新鲜,也更利于保存。正常生长的草莓应该是鸽子蛋大小,一些个头过大或畸形的草莓不建议购买,很可能是使用了催熟药物的草莓。过于水灵的草莓也不能购买,这类草莓很可能是在药水中浸泡过的,尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
什么是催熟水果
催熟水果是使用非自然的手段使水果加快成熟过程,一般会采用一些化学制剂,比如乙烯、乙烯利等,这是一种激素成份,具有促进果实成熟的效果。食用催熟水果会对身体有一定的影响,主要表现为内分泌失调,可能对孩子造成早熟的情况。
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