吃芒果的7大禁忌是什么
吃芒果的7大禁忌是什么的答案是:忌未熟食用;忌多吃;忌过敏食用;忌经期食用;糖尿病患者忌食;体寒、腹泻者忌吃;胡萝卜素血症患者忌吃
芒果和猕猴桃、木瓜一样都属于后熟的水果,尤其是网购芒果,一般都采摘的是7-8分熟的果子,此时的芒果还没有完全成熟,里面含有较多的鞣酸、淀粉物质,吃起来酸涩生硬,容易刺激肠胃分泌大量的胃酸,引发肠胃不适现象,另外未熟的芒果中致敏成分也较多,吃后容易引发食物过敏的现象,因此吃芒果要等到完全成熟才能吃,可通过按压芒果果肉发软、闻着带有芒果香、表皮颜色发黄等方式判断成熟度。
虽然芒果的热量不高,100克芒果只有65大卡的热量,但其中含有的糖分较高,吃多了容易感觉口干舌燥、咽喉干痛、肠胃不适,加上芒果性凉,具有润肠的作用,食用过量会增加体内的寒气,引发腹痛、腹泻等症状,建议一天吃小芒果1-2个,大芒果半个为宜,不超过200克芒果肉合适。
对芒果过敏可分为两种情况:一是芒果属于漆树科植物,其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分,部分人对芒果的果汁过敏;二是对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏,如有上述过敏现象的,都要忌食芒果,以免诱发全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏症状。
芒果性凉,不适宜经期女性食用,因为性凉的食物吃多了,容易加重体内寒气,进而降低血液循环的速度,影响子宫的收缩及经血的排出,进一步导致经血排出不利,引起月经痛、腹泻等不适现象,因此女性在经期最好忌吃芒果、西瓜、火龙果等性寒凉的食物。
芒果含糖量在14-16%,属于较高糖分的水果,是不建议糖尿病患者吃的,以防导致糖分堆积,容易升高血糖高,加重病情,尤其是糖尿病血糖不稳定的患者更要忌食,另外除了芒果,像糖、蛋糕、红枣、龙眼等都要忌吃。
芒果性凉,本身体质寒凉、脾胃虚寒,经常腹泻或正处于拉肚子期间的人群是不宜吃芒果的,否则会加重体内的寒凉之气,导致病情更为严重,建议体寒、腹泻的人吃一些性温热、性平的水果调理身体,如苹果、桃子、桂圆、荔枝、红枣等。
高胡萝卜素血症是一种因过多摄入富含胡萝卜素的食物,以致血内胡萝卜素含量过高引起皮肤黄染症,这种病不需特殊治疗,停用胡萝卜素含量丰富的食物就会好转,一般需要两到六周,而芒果就是富含胡萝卜素的食物,因此对于已经患有胡萝卜素血症的患者来说要忌口。
芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
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