霉菌和真菌的区别是什么
真菌在自然界中分布极广,有十万多种。很多真菌对人类是有益的,如面粉发酵,做酱油,醋,酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵,工业上许多酶制剂,农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用,如蘑菇,银耳,香菇,木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源,有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类,有的本身就可以入药用于医治疾病,如中药马勃,茯苓,冬虫夏草等。
霉菌,又被称为丝状菌,属于真菌的一种,呈丝状,丛生,可产生多种形式的孢子,多为腐生,种类很多,常见的有根霉,毛霉,曲霉和青霉等,霉菌可用以生产工业原料,进行食品加工,制造抗菌素,和生产农药等,但也能引起工业原料和产品以及农林产品发霉变质。
真菌属于真核细胞生物,由于霉菌属于真菌的一个分支,因此也具有真核细胞生物的特征,从范围上来讲,两者的区别在于真菌包括的范围大于霉菌;从作用上来说,真菌中的各种分支均有其独特的作用,其中也包含了霉菌和其他类型的真菌。
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