小西红柿是凉性还是热性
小西红柿是凉性水果,对于普通的西红柿,人们平时吃的比较多,大家也比较熟悉,相比之下,人们平时吃小番茄并不多,小西红柿又称为圣女果,这是一种味道非常好的食物。圣女果是一种草本植物,在我国一年四季均可栽培。只不过在北方,每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。
1、到了华南地区,由于气候适宜番茄生长,从每年的八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培番茄。
2、 西红柿会在每年夏秋两季成熟,它的果实成熟后为红色,可以食用,口感很酸甜,平时可以吃新鲜番茄,也可以将番茄加工制成番茄酱、番茄汁等食物食用。
3、通常情况下番茄果皮颜色越红,说明营养成分越高,味道也更好。
4、 不宜吃未成熟的青色西红柿,因含有毒的龙葵碱。
5、不宜长时间高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,会失去保健作用。
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